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认识番茄红素 活出健康人生

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您如何解决早、中、晚三餐?

您会选择喜欢吃的食物,还是有营养的食物?工作忙碌,经常在外解决三餐,您是否陷入了“营养缺口”而不自觉?

健康才是生命的泉源,要照顾好健康,您必须认识番茄红素!

番茄红素(lycopene)被发现是最强的天然类胡萝卜素,其抗氧化能力约为胡萝卜素的两倍,维他命E的100倍,有“植物黄金”的美誉。

所以,番茄红素对人体的健康有非常大的好处,被视为自然界中最强的氧化剂之一,在预防衰老,提高免疫力等方面起到不小的作用。

同时,番茄红素大量附着体内各种黏膜组织,长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适,如干咳、眼睛干涩,口腔溃疡,保护胃肠道黏膜组织。

另外,番茄红素也有助对抗紫外线损伤。经临床实验,研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1至2个月,结果服用番茄红素者紫外线引发红斑的面积明显减少,皮肤受损程度也减轻了许多。

在动脉粥样硬化的发生和演变过程中,人体血管内膜中的脂蛋白的氧化是一个非常关键的因素。番茄红素有助降低脂蛋白被氧化,口服天然的番茄红素,可助血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下。番茄红素常用于预防高胆固醇和高血脂症,有助预防心血管疾病。

此外,番茄红素能有效清除人体内的自由基,保持细胞正常代谢,是预防衰老的关键。

番茄红素在体内通过消化道粘膜,被吸收进入血液和淋巴,再传送到睾丸、肾上腺、胰腺、摄护腺、卵巢、乳房、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织,促进腺体分泌激素,从而使人体保持旺盛的精力;番茄红素清除这些器官和组织中的自由基,保护它们免受伤害,增强机体免疫力。

见识到番茄红素的“威力”吧?当然,我们的体内所需的不只是番茄红素,若能每天摄取适量的番茄红素,以及足够的维他命与矿物质,更能全面保护您与家人的健康。想要拥有健康的体魄,均衡饮食与补充各方面营养才是王道。

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★综合维他命 健康守护者

许多人都知道,我们的身体需要各种维他命来维持正常的运作,如钙、磷、镁、维他命A、D、E、K、B群…等,一样都不能少,可是有多少人在日常饮食中,能确保均匀摄取这些营养?

根据国外营养专家的研究,服用综合维他命有对维持身体健康有着很大的作用;美国人对于综合维他命的需求,也创造出了数十亿美元的商机。

对于整天处在忙碌生活中的人士而言,时间极为宝贵,为了工作及生活拚搏,只要能吃饱就够了,至于吃甚么并不重要。就这样忽略了饮食对健康的重要性,导致营养缺口变得越来越大。

当然,综合维他命不能成为主食,但它却能填补您的“营养缺口”。部分人士会因生理条件或饮食状况的偏差,而缺少某些的营养素,服用综合维他命正好有助守护他们的健康。

比如年长者,他们的消化和吸收能力逐渐减弱,最常见的状况就是缺乏钙质及维他命D;比如素食者,最易缺乏钙质、锌、铁质、维他命D及维他命B12。

综合维他命的出现,正好可以辅助这群面对营养缺口、处在亚健康状况的人士。

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