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認識番茄紅素 活出健康人生

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您如何解決早、中、晚三餐?

您會選擇喜歡吃的食物,還是有營養的食物?工作忙碌,經常在外解決三餐,您是否陷入了“營養缺口”而不自覺?

健康才是生命的泉源,要照顧好健康,您必須認識番茄紅素!

番茄紅素(lycopene)被發現是最強的天然類胡蘿蔔素,其抗氧化能力約為胡蘿蔔素的兩倍,維他命E的100倍,有“植物黃金”的美譽。

所以,番茄紅素對人體的健康有非常大的好處,被視為自然界中最強的氧化劑之一,在預防衰老,提高免疫力等方面起到不小的作用。

同時,番茄紅素大量附著體內各種黏膜組織,長期服用可以改善各種因體內黏膜組織破壞而引發的各種不適,如乾咳、眼睛乾澀,口腔潰瘍,保護胃腸道黏膜組織。

另外,番茄紅素也有助對抗紫外線損傷。經臨床實驗,研究人員給10名健康人各補充28毫克β-胡蘿蔔素和2毫克番茄紅素1至2個月,結果服用番茄紅素者紫外線引發紅斑的面積明顯減少,皮膚受損程度也減輕了許多。

在動脈粥樣硬化的發生和演變過程中,人體血管內膜中的脂蛋白的氧化是一個非常關鍵的因素。番茄紅素有助降低脂蛋白被氧化,口服天然的番茄紅素,可助血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下。番茄紅素常用於預防高膽固醇和高血脂症,有助預防心血管疾病。

此外,番茄紅素能有效清除人體內的自由基,保持細胞正常代謝,是預防衰老的關鍵。

番茄紅素在體內通過消化道粘膜,被吸收進入血液和淋巴,再傳送到睪丸、腎上腺、胰腺、攝護腺、卵巢、乳房、肝、肺、結腸、皮膚以及各種粘膜組織,促進腺體分泌激素,從而使人體保持旺盛的精力;番茄紅素清除這些器官和組織中的自由基,保護它們免受傷害,增強機體免疫力。

見識到番茄紅素的“威力”吧?當然,我們的體內所需的不只是番茄紅素,若能每天攝取適量的番茄紅素,以及足夠的維他命與礦物質,更能全面保護您與家人的健康。想要擁有健康的體魄,均衡飲食與補充各方面營養才是王道。

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★綜合維他命 健康守護者

許多人都知道,我們的身體需要各種維他命來維持正常的運作,如鈣、磷、鎂、維他命A、D、E、K、B群…等,一樣都不能少,可是有多少人在日常飲食中,能確保均勻攝取這些營養?

根據國外營養專家的研究,服用綜合維他命有對維持身體健康有著很大的作用;美國人對於綜合維他命的需求,也創造出了數十億美元的商機。

對於整天處在忙碌生活中的人士而言,時間極為寶貴,為了工作及生活拚搏,只要能吃飽就夠了,至於吃甚麼並不重要。就這樣忽略了飲食對健康的重要性,導致營養缺口變得越來越大。

當然,綜合維他命不能成為主食,但它卻能填補您的“營養缺口”。部分人士會因生理條件或飲食狀況的偏差,而缺少某些的營養素,服用綜合維他命正好有助守護他們的健康。

比如年長者,他們的消化和吸收能力逐漸減弱,最常見的狀況就是缺乏鈣質及維他命D;比如素食者,最易缺乏鈣質、鋅、鐵質、維他命D及維他命B12。

綜合維他命的出現,正好可以輔助這群面對營養缺口、處在亞健康狀況的人士。

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