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Jasmine SunBrown 糙米 吃出健康的您

2 years

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 一颗颗褐色散发天然稻香的糙米,几乎拥有人体所需的全部营养素。 一粒优良的米谷,能带来让人活力充沛的元素!

 糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、湖粉层和胚芽的米,口感较粗,质地硬,呈天然褐色,煮熟后的饭价值比白米高。

 糙米保留许多白米失去的营养成分,含有67%更多的维他命B3 (烟酸),可在能量代谢中用到,有助皮肤健康、神经系统及消化系统;糙米拥有80%更多的维他命B1(硫胺),帮助食欲和神经功能;也拥有90%更多的维他命B6,有助加强免疫系统功能和类固醇激素的功能,同时还有更多的膳食纤维,助稳定血糖水平、舒缓便秘,降低血液的胆固醇水平,以及更多的锰,帮助新陈代谢各种过程中发挥功能。

 从热量来看,糙米煮熟后会吸水膨胀,100克生的糙米可能煮成250克的饭,热量约150大卡,比一般100克的白米饭热量要低一半。

 从中医的角度来看,糙米能健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪。

 要如何选择高品质的糙米?Jasmine是全马顶尖出产天然糙米的厂家。

 选择健康、健康就是财富!选择Jasmine SunBrown 高品质天然糙米。

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Jasmine Basmathi 米
米中之王健康之宝

 升糖指数(Glycemic Index, GI)是用来衡量食物引起人体血糖升高程度的指标。

长久以来,人们把白米饭列入高升糖食物名单,并把白米和高糖份、高淀粉联想在一起。其实不尽然。以质感蓬松,口感芬芳闻名的印度 Jasmine Basmathi米,就是一种含有较低升糖指数的好米。

 亚洲人以米饭为主食,供应人体主要能源,是维持人体健康的基本物质。对于有三高问题的人来说,不能多吃米饭确实是一种煎熬。其实,只要明白各种食物的营运成份与指数,如把米饭配合低升糖的食物来吃,一样可以维持健康。

 以Jasmine Basmathi米为主食,就是个很好选项。一般上,白米饭属于高升糖指数食物,GI值处于 70以上。然而,Jasmine Basmathi米的升糖指数仅属中等,只有约55讼以下,绝对是米饭中的健康之宝。

 为什么Basmathi米的升糖指数较低呢?其实米饭中的淀粉主要分为两大类──直链淀粉(amylose)和支链淀粉(amylopectin)。直链淀粉的结构紧致;支链淀粉加热后会产生糊化粘液。Basmathi米就有较高的直链淀粉,较低的支链淀粉,提供饱足感,适用于血糖管理。

 Jasmine Basmathi 米为长型米,是古代印度和波斯国王的桌上佳肴之一!它来自喜马拉雅山脚下的平原,那一带的纯净和清凉水质、土壤中高含量的矿物质,种出如此优良品质的农作物。 它有独特香味、蒸煮后米饭增长两倍,干身和蓬松、可口、无胆固醇、无麸质 、食后不腻滞。它含有丰富的维他命B和纤维素,淀粉质却较一般白米少。

 今天选择 Jasmine一系列的印度Basmathi 米:PusaGold 和 BasmathiKing 蒸米或PusaCream 和 VitaGrain 熟米,享受这米中之王的独特品味。

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