市場脈搏 | 中國報 China Press

Jasmine SunBrown 糙米 吃出健康的您

2 years

20160615adv01

 一顆顆褐色散發天然稻香的糙米,幾乎擁有人體所需的全部營養素。 一粒優良的米穀,能帶來讓人活力充沛的元素!

 糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒,即含有皮層、湖粉層和胚芽的米,口感較粗,質地硬,呈天然褐色,煮熟後的飯價值比白米高。

 糙米保留許多白米失去的營養成分,含有67%更多的維他命B3 (煙酸),可在能量代謝中用到,有助皮膚健康、神經系統及消化系統;糙米擁有80%更多的維他命B1(硫胺),幫助食慾和神經功能;也擁有90%更多的維他命B6,有助加強免疫系統功能和類固醇激素的功能,同時還有更多的膳食纖維,助穩定血糖水平、舒緩便秘,降低血液的膽固醇水平,以及更多的錳,幫助新陳代謝各種過程中發揮功能。

 從熱量來看,糙米煮熟後會吸水膨脹,100克生的糙米可能煮成250克的飯,熱量約150大卡,比一般100克的白米飯熱量要低一半。

 從中醫的角度來看,糙米能健脾養胃、補中益氣,調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。《本草綱目》中認為,谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉,對人體十分有益。糙米有提高人體免疫功能,促進血液循環,消除沮喪煩躁的情緒。

 要如何選擇高品質的糙米?Jasmine是全馬頂尖出產天然糙米的廠家。

 選擇健康、健康就是財富!選擇Jasmine SunBrown 高品質天然糙米。

20160615adv02

Jasmine Basmathi 米
米中之王健康之寶

 升糖指數(Glycemic Index, GI)是用來衡量食物引起人體血糖升高程度的指標。

長久以來,人們把白米飯列入高昇糖食物名單,並把白米和高糖份、高澱粉聯想在一起。其實不盡然。以質感蓬鬆,口感芬芳聞名的印度 Jasmine Basmathi米,就是一種含有較低升糖指數的好米。

 亞洲人以米飯為主食,供應人體主要能源,是維持人體健康的基本物質。對於有三高問題的人來說,不能多吃米飯確實是一種煎熬。其實,只要明白各種食物的營運成份與指數,如把米飯配合低升糖的食物來吃,一樣可以維持健康。

 以Jasmine Basmathi米為主食,就是個很好選項。一般上,白米飯屬於高昇糖指數食物,GI值處於 70以上。然而,Jasmine Basmathi米的升糖指數僅屬中等,只有約55訟以下,絕對是米飯中的健康之寶。

 為什麼Basmathi米的升糖指數較低呢?其實米飯中的澱粉主要分為兩大類──直鏈澱粉(amylose)和支鏈澱粉(amylopectin)。直鏈澱粉的結構緊致;支鏈澱粉加熱後會產生糊化粘液。Basmathi米就有較高的直鏈澱粉,較低的支鏈澱粉,提供飽足感,適用於血糖管理。

 Jasmine Basmathi 米為長型米,是古代印度和波斯國王的桌上佳餚之一!它來自喜馬拉雅山腳下的平原,那一帶的純淨和清涼水質、土壤中高含量的礦物質,種出如此優良品質的農作物。 它有獨特香味、蒸煮後米飯增長兩倍,干身和蓬鬆、可口、無膽固醇、無麩質 、食後不膩滯。它含有豐富的維他命B和纖維素,澱粉質卻較一般白米少。

 今天選擇 Jasmine一系列的印度Basmathi 米:PusaGold 和 BasmathiKing 蒸米或PusaCream 和 VitaGrain 熟米,享受這米中之王的獨特品味。

20160615adv03

市場脈搏

ChinaPress
如我們的隱私政策所述,本網站通過使用COOKIES確保您在瀏覽網站時獲得最佳體驗。
如果您繼續使用我們的網站,即表示您同意我們的隱私政策並接受我們對此類cookie的使用。有關詳細信息,請單擊“查找更多”
As described in Privacy Policy, this website uses cookies to ensure you get the best experience while browsing the site.
By continued use, you agree to our privacy policy and accept our use of such cookies. For further information, click FIND OUT MORE.
I AGREE