蕭談岐黃‧肝臟不好吃水果改善 | 中國報 China Press
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    蕭談岐黃‧肝臟不好吃水果改善

    特約:蕭聖穎

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    1.蘋果

    蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之效。還有柚子,其性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。

    青蘋果更利於牙齒和骨骼強壯,具有養肝解毒的祛病養生功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。

    2.草莓


    草莓所含的胡蘿蔔素是合成維他命A的重要物質,具有明目養肝作用。對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。

    挑選草莓要堅持“三不”原則:不能挑選畸形的,不能挑選個頭兒特別大的,不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存兩三天。

    3.荔枝

    據《本草綱目》上記載,荔枝具有強肝健胰的功效,其含有豐富的蛋白質、多種維他命、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分,不僅可及時補充機體所需,還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效。

    一般來說,不建議大量吃荔枝。如果吃荔枝時,沒有上火症狀或只有輕微上火症狀,可以適當食用。如果一吃就上火,最好不吃。吃荔枝的時候,可以喝綠豆湯、菊花茶等清熱藥物,適當中和荔枝的熱氣。

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    4.梨

    梨,含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維他命,有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維他命,有保肝和幫助消化的作用。

    生梨對於上呼吸道感染以及便秘有良好效果,而將梨子煮熟或者蒸熟,再加點冰糖,能起到很好的滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹瀉者盡量避免吃生梨。

    (中篇)

    蕭聖穎──南京中醫藥大學畢業,專長針灸整脊、內外婦兒科,現在新山執業。

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