心見聞.花解語 草療心 | 中國報 China Press
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    心見聞.花解語 草療心

    蔡佑庭表示,園藝治療的課程內容是“Doing”大于“Talking”。
    蔡佑庭表示,園藝治療的課程內容是“Doing”大于“Talking”。

    報導:劉純瑤
    圖:劉潔雲、受訪者提供

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    “柚子老師”蔡祐庭畢業于台大心理系,從小容易生病與過敏的他,在大學四年級那年,成為素食者。因為希望一直和孩子、大自然一起工作,他放棄了出版社的工作與陞遷機會。結識了生命中的良師益友黃盛璘老師后,開始投入園藝治療和樸門永續生活設計。

    人和植物交友 相扶持

    日前,柚子老師蔡佑庭受邀來大馬主講有關“園藝治療與兒童”課題,吸引了不少民眾前來參與,到底何謂“園藝治療”(Horticulture Therapy)呢?

    簡單來說,就是園藝治療,即進行種植、製作與植物有關的園藝活動,以便改善人的身心靈狀況。治療對象包括老人、小孩、智障者、坐輪椅等行動不便的人、精神出狀況的精神障礙者,甚至可以幫助受創的家暴婦女。

    兩種生命體的交會


    “園藝治療”是身體的復健、精神的安撫,更是一種生命教育。和藝術、音樂、舞蹈治療等輔助療法比較,它最大特色就在“植物”媒介是個“生命體”,在照顧植物的過程中,人們會一直感覺到生命的變化,植物發新芽新葉、花開花落,生生不息。“當我們感覺到有個生命需要照顧、呵護的同時,相對的,便能夠增加對自我的肯定。我們比較喜歡的說法是,真正的治療師是植物,我們只是扮演人與植物的橋樑。”

    關于園藝治療的課程內容,柚子老師解釋,他們是“Doing”大于“Talking”,目的是透過植物和園藝活動,以滿足服務對象的特殊需求,所以會根據植物的特性、案主需求、季節、節慶、天氣、設施條件等,調整設計各種不同的課程。

    “可以是在戶外整土、施肥、除草、搬運、澆水、施工、觀察、播種、移植、扦插、採收、自然體驗游戲等活動,或者在室內種植盆栽、欣賞植物、烹飪、手工藝創作、繪畫、團體游戲、農產品加工、心靈分享等等,只要和植物與自然相關的主題,都可以設計成活動!”

    利用“園藝療法”進行物理和心理復健,有助于失智、失能老人提升自信心、成就感,並刺激創造愉悅新記憶、增進自我的價值感。
    利用“園藝療法”進行物理和心理復健,有助于失智、失能老人提升自信心、成就感,並刺激創造愉悅新記憶、增進自我的價值感。

    輔助人們走出傷痛

    園藝治療是一種輔助治療,是醫療照護、心理衛生和生態環保三個領域的交集之處,根據目的分成三種不同層次:

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    園藝治療(Horticultural Therapy)

    設定明確的醫療目標,與醫療團隊密切合作(醫生、護理師、職能治療師、物理治療師、臨床心理師、社工、訓練員等),透過園療手段達到臨床目的,例如協助中風病人透過園藝活動擴展ROM(關節活動範圍),讓他因為想要照顧植物而主動走出戶外,多活動做復建。此外,也幫助焦慮症病人有效降低焦慮指數、幫助開刀病人降低疼痛指數等,大多數是一對一課程。

    治療性園藝(Therapeutic Horticulture)

    目的在于透過園藝活動促進身心整體的健康,延緩退化、活化人際互動、增進生活品質(可交到朋友、聊天、感覺放鬆、舒服、感覺幸福等)。例如在教養院、安養中心、安置機構、特教班、早療中心、監獄等特殊機構,針對特殊需求族群舉辦小團體的常態園藝課程。

    若是涉及治療,就必須由註冊園藝治療師(HTR)主持,並完整參與植物的生命週期,即從播種、發芽、生長、開花、結果和死亡。最少需要8~12星期,之后視案主需求進行評估和調整。由于很多治療目的是偷偷地“滑”進去操作,活動進行過程或完成后,參與者可能就得到療癒了。

    社會性園藝益康活動(Social Horticultural Activity)

    以活化社區或團體關係,增進人與自然互動為目的,例如帶領社區設計花園菜圃、企業解壓課程、教師培訓或親子教養課程等。少于8星期的課程,就會歸類在園藝益康活動,園藝治療技術師(HTT)就可以承接。

    親密接觸“艾”的力量

    柚子老師蔡祐庭在當天講座會上選用艾草,是因為艾草生命力強、耐寒,可提供多感官刺激,如觸覺(葉子背面擁有絨毛)和嗅覺(擁有獨特的香氣)等。此外,它和人們的生活、醫療保健方面有關聯,它具有殺菌、治療偏頭痛、促進血液循環等功效,是園藝治療最常使用的植物之一。

    適合當作園療素材的植物,通常生命力強韌,可提供多感官刺激、教育價值、美感價值、生活實用價值,以及特定文化連結的特性。

    比較特別的是,源自于歐美的園藝治療引進台灣的過程中,在黃盛璘老師和團隊的努力下,結合台灣本土青草藥文化,推進了園藝治療本土化的過程,成功尋找到適應台灣環境,並能與在地生活文化緊密結合的植物素材,例如艾草、魚腥草、薑黃、紫蘇、蘆薈、左手香,甚至廚房裡的蔥薑蒜等。

    制作艾草蚊香

    柚子老師在講座會尾聲,透過製作“艾草蚊香”的實作課程,讓植物與觀眾的生活直接發生連接,讓人們瞭解植物的實際用途,而親自動手完成作品,人們會更有感覺,如:成就感、感官經驗和放鬆心情等,這些都是從心這個部分去感受。

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    園藝治療幫助患者個案

    打破障礙,不再偏食!

    案例一:小妹妹的第一口空心菜

    周小妹,4歲典型ASD(自閉症)

    小女生,上課總是哭鬧游走,媽媽是電子公司高階主管,為了女兒辭去工作,全心照顧,卻也面臨莫大壓力,甚至起了輕生念頭。在一次園療課程中,為了介紹孩子認識空心菜,我們先用空心菜的梗和泡泡水玩起吹泡泡的游戲,大家都玩得很開心,接著開始進行拔菜、洗菜和炒菜的工作,然后吃下自己炒的熱騰騰的空心菜,最后播下空心菜籽,等待下次的收成。

    課程結束后,媽媽瞪大了眼睛跑過來小聲的對我說:“柚子老師,我非常驚訝,因為剛剛我女兒吃下她人生中的第一口空心菜!我真是太感動了!”原來因為自閉症嚴重偏食行為,小妹妹幾乎不吃綠色蔬菜,媽媽為此苦惱無比。

    課程結束后,小妹妹更是主動要求媽媽說要炒空心菜吃,聰明的媽媽立刻把握機會帶女兒炒菜,還偷偷放入番薯葉!就這樣一次一次慢慢擴展了小妹妹對各種青菜的接受度,到現在已經全部青菜都能接受了,小妹妹和媽媽的互動,也因為親子廚房活動而更加親密。由于媽媽的用功和努力不懈,周小妹也從重度自閉變成輕度,現在是個充滿自信又健康快樂的孩子。

    重新享受青春喜悅

    案例二:楊班長的青春舞會

    楊班長,65歲,早發性失智症10年病史,從一位資深美術教師,退化到連畫筆和剪刀都無法使用。在家中常常面無表情地坐著,一句話也不說,連最親愛的老婆都認不得了。參加了園療課程后,慢慢地打開心房,開始會唱歌,說笑話,也會試著進行一些工作,讓我們遇見了從前那位幽默風趣的紳士,所以選他為我們的班長。

    在一次課程中,學員和家屬一起認識幾種不同品種的美麗花朵和香草植物,並製作成小花束帶回家。當花束製作完成的那一刻,楊班長高興的捧著花束站起來,開心地跳起舞,跳著跳著就跳到了太太身邊說:“小姑娘,我可以請你跳支舞嗎?”

    楊太太驚喜的立刻起身共舞,沒想到在音樂催化下,在場幾乎所有的失智長輩和家屬都一個一個下場跳起舞來,簡直就像來到一群年輕人的舞會,教室成了舞池,大家在這一刻都忘了失智的哀愁和沉重,享受當下單純又難忘的青春喜悅。

    柚子娃娃的回憶

    案例三:遺忘的記憶密碼

    主角仍是楊班長,一次為了慶祝中秋節,以柚子為主題設計了課程,發下臉部五官的貼紙給學員塗色,然后貼在柚子上,變成一顆柚子娃娃,接著設計髮型,取個名字,並想一句祝福的話送給想要祝福的人。

    當主持人訪問楊班長時,楊班長說他的柚子娃娃名叫“小乖寶”,要祝他平安快樂!當下大家只是鼓掌並給予肯定,並沒有多問什麼。沒想到過一陣子,楊太太在一次公開場合中分享自己先生如何在園療活動中獲益的感想時,竟流著淚說出了一個不為人知的家族秘密。

    原來楊班長口中的小乖寶,是他們夫妻倆獨子從小的乳名。不幸的是,年方二十多歲的青春少年卻在前些年因意外喪生了。那時的楊班長已經失智,對于喪子之事完全沒有任何反應,楊太太也不清楚先生到底經歷了什麼,知不知道小乖寶再也不會回家了。

    沒想到在這一刻,透過柚子娃娃,楊班長仿彿說出了這個遺忘已久的記憶密碼,還傳送了平安快樂的祝福,不僅釋放了塵封的記憶,也撫慰了至親伴侶的心。

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