三民小學“魚菜共生”計劃收成 家長搶購“健美魚”
(芙蓉17日訊)芙蓉三民小學採用“魚菜共生”生物科技養殖系統終于有收成了!該校于去年10月投放入魚槽的50尾魚苗,經過5個月的飼養,今日終有魚初長成,短短20分鐘內,被家長一掃而空。
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家長這一次如果未及購買既健康又味鮮的大魚,唯有等待剩下的小魚成長,以及下一輪的開放售賣。
該校董事長拿督陳川正和“魚菜共生”計劃負責人兼家長梁國詩今日帶領記者,到魚菜養殖溫室參觀,前者更在場捕撈魚槽裡的大魚上來,準備帶到餐館享用。
也是該校董事的梁國詩指出,除了養殖魚菜,目前已擴大至栽種花果的第三階段,如在溫室旁邊一塊土地空間作為養地,土地上準備種植青瓜、蕃茄等。
採用生物科技養殖
他說,今日開賣的魚種是非洲魚種中的翡翠魚,這種魚很兇猛,因為經常活動,其肉質相當鮮美、紮實和有嚼勁,加上水質健康,自然養殖出“健美魚”,而不是肥美魚。
“健美魚指的是,其身上沒有多餘的脂肪,主要是它們的飼料不摻合雜料,魚兒會‘肥’美是因為被餵食雞腸或雞皮等雜料,導致身上長有多餘脂肪。”
他指出,這裡所有的收成,只開放出售給學生家長和老師,畢竟這計劃旨在讓學生透過親手養殖和栽種花果,進一步瞭解自然生態的知識,身教更勝于言教。
“魚兒採用生物科技養殖方法,長期餵以魚飼料,不含雜料,魚肉不會有泥腥味,相對的會更鮮甜。”
梁國詩指出,今天售出20尾魚的盈利,全部會用作購買新的魚苗和飼料,落實“計劃養計劃”的目標,週而復始,校方今后不必不斷向華社籌款,反而可以“買賣”交易,賺取所需的經費。
陳川正:教導學生生態知識
芙蓉三民小學董事長拿督陳川正指出,推動“魚菜共生計劃”不但可透過實踐方式,教導小學生生態和生物的知識,學校的特殊班學生也不例外。
他說,校方藉此計劃,要求每位特殊班學生自帶一盆花,讓學生每早負責為自己領養的花澆水,週而復始,慢慢培養他們的責任心。
“董事部十分鼓勵校方的這種教育法,而我對計劃的收成品的品質,不管是蔬菜、鮮魚或今后的水果都十分有信心,這些收成品絕對是外面無法買到的健康食材。”
他說,不止是學生,他自己在計劃中學習到生物科技的知識,包括非洲魚種共分為4個種類等,可謂獲益良多。
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