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食在滋味‧吃滿桌鄉情
鄉情大酒家如其名,賣的不只是讓大家溫飽的食物,還透過食物,讓大家品嚐到雪州適耕莊人獨有的鄉情,因此,許多道地人都喜歡前來用餐。
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雖然營業只有兩年,但已在適耕莊建立極佳口碑,貨真價實的食材和滿滿古早味的菜餚,吸引許多人前往用餐,週末更經常高朋滿座。
來到這裡,必點芋香芋頭湯,先將魚頭香炸後,才熬煮具有肉香的湯汁,接著加入清甜大白菜、芋頭和鹹菜一起烹煮,後者的清甜,讓整鍋芋香芋頭湯加分不少。已經煮軟的芋頭入口即化,但還保留芋頭香,讓人停不了口。
另一道必點的是招牌金磚豆腐。金磚豆腐裡釀著雞肉和魚肉,一口咬下,豆腐內藏有肉香,第一次吃時感覺驚喜萬分。香嫩豆腐和雞肉、魚肉的結合,讓這道原本平凡無奇的豆腐更具特色,讓人念念不忘。
適耕莊鄉情大酒家
地址:No.123, Jalan Pasar, 45400 Sekinchan, Selangor.
電話:03-32411828
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