樂活FUN享.帶你吃遍 港台峇厘
報導、攝影:李毓康
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隨著跨國發展趨勢,許多來自國外的傳統美食開始引入本地,提供精緻誘人的正宗菜餚甜點,並加以改良,在烹調上既可滿足食客的要求,也從視覺上花功夫,大大加強進餐體驗……
芋鮮圓
滿足你愛鮮口味
如果想品嚐道地台灣美食,位於吉隆坡甲洞的“芋鮮圓”(Yam Fresh),可以如你所願。前身為“鮮芋仙”,更名後,菜單食物也變得多樣化,追加了許多新菜色。
室內提供舒適寬敞的座位,牆壁書架擺設了各種書籍和小樣花卉,時尚中挾帶著書香味。清新的店面設計,免去了繁瑣,多了一分清爽,令人心生愉悅,因而吸引不少年輕人到來品食聚餐。
站在點餐櫃台前,琳瑯滿目的產品讓人難以抉擇,除了以往熟悉的芋圓系列和仙草系列之外,還開發出不少新產品,其中台灣當地主食和各式風味小食更是受人歡迎。
滷肉飯、炸雞排都是台灣聞名的代表美食,在這里都可以嚐鮮品味。當然,冰飲和甜品也不容錯過,像布丁豆漿冰、黃金地瓜冰、奶茶冰、黑芝麻冰、三享冰等,絕對能滿足你“愛鮮”的口味。
最值得推薦的是,芋鮮仙草冰糖手工芋圓冰。芋鮮圓仙草冰系列有仙草冰、仙草冰沙、芋圓加奶;而手工芋圓冰則有綠豆、蓮子、珍珠和芋圓,配搭豐富多樣化。
車仔麵
體驗港式大排檔
現在不用飛到香港,你也可以吃到當地有名的“車仔麵”!位於吉隆坡甲洞的“香港車仔麵”,讓你在品嚐這道美食的同時,一邊聽香港經典歌曲,一邊回憶當年香港畫面。
店內的主食車仔麵是陪伴每個香港人成長的一道平民美食,也是他們的回憶,室內充滿港式大排檔的街景設計,讓人就像回到那個年代,重溫舊時的風情。
其點餐方式有些特別,瑤柱雞湯是固定的湯底,首先選擇面條的類形,再選加什麼醬汁,如牛腩汁、滷水汁、辣汁和咖哩汁等。然後,供有二十多種食材讓你自由配搭,包括柱候牛腩、豬大腸、豬紅、滷水蛋、咖哩魚蛋和滷水雞翼等,變化多樣,讓你可隨時吃到不一樣的“車仔麵”。
其他港式懷舊美食還有碗仔翅、混搭腸粉、咖哩魚蛋和雞蛋仔等;飲料必喝冰鎮奶茶,味道濃郁夠味,港味十足。這里的港式Style的大排檔美食,想必會讓你有與眾不同的體驗。
Bumbu Bali
濃濃峇厘風情
當踏足這家位於雪州蒲種公主城的印尼餐廳Bumbu Bali,仿彿來到峇厘島,店裡擺放了各式木雕裝飾品和佛像裝潢,加上富情調的音樂,多綵燈光配搭,營造了絕佳的聚餐氛圍。
店內提供各式各樣的峇厘傳統美食,這裡特別推薦Nasi Campur,非常值得一試,有香茅沙爹(Sate Lilit)、烤魚烤蝦、仁當雞、花生脆餅、傳統長豆沙拉和蝦膏三峇等。
餐后想來一份甜點,可以品嘗焦糖炸香蕉,再配上花生糖和一粒香草冰淇淋,可說是幸福滿分。豐富的菜式選擇,配上浪漫清雅的環境,成了人們聚餐談心的首選之地。
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