蕭依釗:樂活自健——枸杞抗癌 | 中國報 China Press

蕭依釗:樂活自健——枸杞抗癌

朋友阿芳身子弱、畏寒、抵抗力差,常傷風感冒,頻頻看西醫服藥,身子愈發虛弱。后來改看中醫,中醫建議她每天取十多顆枸杞和三、四顆紅棗,用開水沖泡當茶飲。



我見她喝了枸杞紅棗水之后,總是把枸杞紅棗倒進垃圾桶,便忍不住提醒她:最好還是把枸杞和紅棗一併吃下,因為泡水無法泡出所有養分,把枸杞紅棗也吃進肚子,才能更好地攝取藥效。

一般中藥都要用得其法,才能發揮其藥效。以枸杞為例,儘管枸杞是性溫和、不含毒素、可以長期安全食用的食物,但仍需注意把握用量。過量食用,會使人上火、流鼻血、眼睛紅脹等不適症狀。因此,枸杞應長期堅持服用,每天吃一點(20克是適當的分量),而直接嚼食,效果比泡水喝更好,可充分攝取枸杞中的營養成分。

枸杞除了能提高人體免疫力及補陽氣之外,也能對眼睛起保健作用。枸杞可以減緩視力衰退、老花、夜盲、肝虛眼痛、見風流淚、白內障等症狀。

有一位老中醫曾向我透露,他靠以下偏方治好自己的老花眼症:先用開水泡20克枸杞,待兩三分鐘水溫稍低時,再加入一勺蜂蜜,攪拌均勻后飲用。每天早晚各飲一杯。

中醫很早就提出,常服枸杞,可延年益壽,充實正氣,補氣養血,以及可起各種治療作用,例如:通過補腎治痛風、降脂減肥、緩和高血壓及糖尿病等。

枸杞提高免疫力

近代的科學研究更證實了枸杞有抗癌作用。

中國醫學科學院研究證實,枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒性副作用,促進造血功能的恢復,提高週圍血白細胞數,對機體起保護作用。

英國科學家研究發現,枸杞含豐富的天然β胡蘿蔔素,能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。β胡蘿蔔素能消滅和清除自由基的惡性作用,因而可延緩衰老,並且降低某些癌症,特別是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等的發病率。

既然枸杞有很好的滋補和治療作用,且無副作用,我們可常沖泡枸杞當茶飲用,也可在煮湯或粥時加入枸杞,但應在湯或粥快煮好時才放入枸杞,因為過長的泡煮會使微量元素流失,影響藥效。

蕭依釗祝福文化總編輯、終身義工


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