喜歡喝咖啡的你，相信會對以咖啡為主的貳樓咖啡舘，不會感到陌生。

坐落在哥打拉沙馬那的貳樓咖啡舘，可說是甲州的人氣咖啡館之一，它的前身是馬六甲拉也的咖啡館，于1996年開業，2013年搬遷到現址后，由于處在二樓，更名為貳樓咖啡舘。

貳樓咖啡舘東主廖明安說，當時的咖啡館，以咖啡為主，也是馬六甲第一家冷氣式的咖啡館，吸引很多中學生及年輕人來光顧及消磨時間。

他透露，本身也是咖啡館的常客，遇上原本東主于2011年出頂，他就接手咖啡館，因為面對租金調漲的問題，2013年搬遷到哥打拉沙馬那。

他說，不管是在馬六甲拉也或是哥打拉沙馬那的咖啡館，依然是以咖啡為主，注重意式咖啡。

“我們提供的咖啡選擇包括意式濃縮咖啡、康寶藍、瑪琪雅朵奶、油糖咖啡、意式濃縮咖啡冰淇淋、美式咖啡、拿鐵、卡布其諾、巧克力咖啡、肉桂咖啡等等。”

拉花咖啡賣點

他指出，其他飲料如奶昔及茉莉花茶，都是開業到現在還維持的飲料，味道始終如一。至于店裡的食物是蛋糕及輕食（三文治與麵包），蛋糕是手工蛋糕，口味有抹茶、巧克力、奇異果等等，其中彩虹千層蛋糕可說是招牌。

廖明安也是峇峇后裔，店裡最新推出的娘惹咖哩雞和麵包，就是以自家的秘方烹煮，當中包括採用不同的香料。雖然不用椰漿，但煮出來的咖哩雞卻是咖哩濃香，而且辣味夠。

他說，自己有時候會煮娘惹咖哩雞，帶到店裡與顧客分享，顧客吃了就要求加入店裡的餐單，因此才追加娘惹咖哩雞。

貳樓咖啡舘的另一賣點就是拉花咖啡，無論是為顧客調製咖啡飲料，或是拉花，都是出自廖明安之手。無師自通的他是上網摸索與學習技巧，如今可說是名副其實的咖啡師。

貳樓咖啡舘

地址：19-1，Jalan TKL 2/17，Taman Kota Laksamana Seksyen 2，75200 Melaka

營業時間：星期一至星期五，7pm-1am；星期六、日及公共假期，2pm-1.30am

聯絡號碼：012-3923635