大馬華裔美國闖出一片天 紐約賣Ramly Burger 一個51令吉 | 中國報 China Press

大馬華裔美國闖出一片天 紐約賣Ramly Burger 一個51令吉

大馬華裔男子Calvin Leong
大馬華裔男子Calvin Leong
在紐約售賣的大馬式漢堡,一個售12美元。
在紐約售賣的大馬式漢堡,一個售12美元。

在馬來西亞受到普羅大眾歡迎的馬來式漢堡(Ramly Burger),如今已揚名海外,在美國紐約也能吃得到。



專門介紹美食的美國新聞網站Insider Food,本月16日在面子書上傳一則1分鐘30秒的視頻,而視頻中出現的美食就是大馬人非常熟悉的馬來式漢堡。

一塊肉餅、一顆蛋、再撒些咖喱粉、伍斯特醬、生菜等做搭配,這街邊美食-馬來式漢堡如今被引進紐約,售價為12美元(約51令吉)一個!這個馬來式漢堡,在紐約被改名為大馬式漢堡(Malaysian-style Burger)。

令人欣喜的是,“Malaysian-style Burger”更曾在今年6月,登上《紐約時報》。

大馬華裔男子Calvin Leong是把馬來式漢堡引進美國的重要人物。他目前居住在紐約皇后區,創辦“The Malaysian Project”,以經營檔口的方式售賣家鄉美食。他的強力主打就是馬來式漢堡。

為了配合美國人的口味,漢堡包里面所搭配的醬料,已稍做改良。Calvin說:“我小時候吃過這種漢堡(Ramly漢堡),在大馬路邊到處可見。”

除了售賣馬來式漢堡,Calvin也在檔口買加央麵包(6美元,約25令吉)、紅毛榴槤果汁(4美元,約17令吉)等等。

文:《紐約時報》/Insider Food面子書
圖:截取自面子書視頻


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