製作武則天蛋糕 80後男子獲國際最佳金獎 | 中國報 China Press

製作武則天蛋糕 80後男子獲國際最佳金獎

獲得金獎的《武則天》蛋糕。
獲得金獎的《武則天》蛋糕。

在上周四落幕的世界蛋糕大會上,中國一名80後男子周毅,帶領中國團隊獲得3金2銅,其金獎作品《武則天》獲評“國際最佳”。



據中新網報導,這款獲得金獎的蛋糕,表現出年輕時的武則天,人物動作、眼神都栩栩如生。有網友評論稱“堪比手辦”。周毅在接受媒體採訪時表示,自己之前多次做過類似人物造型的翻糖蛋糕,“這次算正常發揮”。

“中國風”的作品屢屢出現在周毅團隊的作品中。他直言,像《武則天》這款作品最初構想就是做一個中國的皇帝,又希望表現東方女性的柔媚,所以就做了武則天早期的形象。而《醉臥忘憂境》的靈感源於周毅平時喜歡的仙俠類小說,《鬥戰勝佛》中的孫悟空則源於創作者兒時的記憶。

周毅說:“人物的衣服我們都是一層層’穿’上去的,和傳統貼糖皮是完全不同的技法,我們的方法更仿真,但難度也更大了。像這次的幾件作品,都要先塑造出人體形態,再給人物穿內裙、內衣,再包外衣、衣袖,一層層地處理。”

世界蛋糕大會官網中,將周毅的作品(左二)評價為“國際最佳”。
世界蛋糕大會官網中,將周毅的作品(左二)評價為“國際最佳”。

翻糖蛋糕源於英國,製作者會用延展性極佳的翻糖在蛋糕上塑造出各種的造型。周毅說,自己早前就接觸過食雕、面塑等技藝,在進入翻糖蛋糕領域後,就逐漸將這些中國傳統食品美術工藝融入到翻糖技能中,“會創造一些在翻糖領域沒有人做的東西,而這也正是驚艷到評委的地方”。

文/中新網
圖/中新網、互聯網


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