樂活FUN享‧細品咖啡物語 | 中國報 China Press

樂活FUN享‧細品咖啡物語

報導:李毓康
圖:李毓康、相關受訪者提供



迎美食集中地大城堡(Sri Petaling)向來是朋友聚會、食客找吃的熱門重鎮。

這里夜生活精彩,餐廳多不勝數,近年又開設不少主題餐廳,成了年輕人經常打卡報到的“蒲點”聖地……


5.1 Cafe Gallery
樸實懷舊風

炎熱午後想和朋友聚會,不妨到5.1 Cafe Gallery。不少酷愛喝咖啡的人都知道,咖啡是帶酸性的,通常pH值介於5到5.1之間,因此老闆為此咖啡廳命名為“5.1”。

泥牆、灰地,加上懷舊感十足的木質桌椅配搭,開放式廚房吧台一目了然,讓人有股溫暖感覺,呈現出樸實怡然的氛圍。

此外,老闆是一位專業攝影師,店內掛滿了他的攝影作品,角落處佈置了各種木箱、古董相機等讓大家拍照。牆上的掛畫、木櫃上的塑像,圓融地點綴了這片舒適空間。

食物方面以輕食為主,包括三文治、小吃、沙拉、披薩和甜品等,是享用下午茶的好選擇。同時還提供許多特色拿鐵,包括Tiramisu、Caramel或Hazelnut等口味,加上漂亮的咖啡拉花,讓人心靈放輕鬆。

特別推薦的是,使用Tortilla薄餅研製的創意披薩,餅皮香脆可口,可以選擇配搭鹹或甜味配料,美味有驚喜。

略帶酸味讓咖啡變得活潑輕盈,口感豐富,手沖咖啡因為投入了時間與智慧,更多了一份微小又精緻的饋贈。
略帶酸味讓咖啡變得活潑輕盈,口感豐富,手沖咖啡因為投入了時間與智慧,更多了一份微小又精緻的饋贈。
鮮果脆皮雪糕,薄薄和烤得香脆的墨西哥餅皮,包裹著略酸的草莓,混合雪糕一起吃,口味獨特。
鮮果脆皮雪糕,薄薄和烤得香脆的墨西哥餅皮,包裹著略酸的草莓,混合雪糕一起吃,口味獨特。

103 Coffee Workshop
日西式料理合併

位於大城堡的103 Coffee Workshop,是一家日式咖啡廳,食物非常注重擺盤,賣相簡單高雅,充滿藝術感覺,顏值爆表,讓人心情自然好起來,胃口大開。

主打混合日西式料理,特製甜品和手泡咖啡,菜單多創意。室內擁有許多簡單又有品味的小飾品,環境時尚舒適,進入餐廳就可聞到誘人的咖啡香。

店內的日西式混合料理餐點選擇多,如日式石拌飯(Donburi)、西式早午餐(brunch)、小吃及意大利麵,加上創意甜品,其中意式甜品阿芙佳朵(Affogato),有多達4種口味選擇,冰淇淋、香草、草莓、香蕉巧克力和夏威夷果,值得一試。

在飲料上,店家也花了不少心思,不但提供咖啡,也有日式綠茶(Matcha)和抹茶拿鐵。味道香醇的手泡咖啡也是一大亮點,提供3種不同的手沖咖啡,包括手沖(Pour Over)、玻璃濾壺(Chemex),以及壓濾器的愛樂壓(Aeropress),愛喝純咖啡的朋友可別錯過咯!

招牌推薦的草莓拿鐵(Strawberry Latte), 用上冷凍的草莓,淋上溫熱的拿鐵,冷熱口感與眾不同。
招牌推薦的草莓拿鐵(Strawberry Latte), 用上冷凍的草莓,淋上溫熱的拿鐵,冷熱口感與眾不同。
Kuro Goma Panna Cotta由黑芝麻配上枸杞而成的甜品,少了甜度,充滿黑芝麻芳香,香滑可口。
Kuro Goma Panna Cotta由黑芝麻配上枸杞而成的甜品,少了甜度,充滿黑芝麻芳香,香滑可口。

Wayne’s Cafe
60年代古典紐約

有著家常氛圍的美式餐廳Wayne’s Cafe,鐵雕的招牌,洋溢著60年代的紐約古典風,讓人聯想近年歐洲倡導的慢食風。

室內以黑白色調作為設計主題,時尚又冷酷,卻隱藏著溫暖人心的美食和甜點,讓人放慢腳步,靜心品嚐。

店內餐點以主食為主,邀請了有多年烹調經驗的廚師助陣烹調,菜單選擇很豐富,幾乎各種西餐都有,包括沙拉、濃湯、意大利麵、漢堡包、牛扒和甜品,選擇多不用怕會吃膩。

其中菠蘿蜜蛋糕和冰沙飲料非常受歡迎,餐點都有獨特的家常味,是一般在西式速食連鎖店吃不到的美食餐癮,富有人情味。

傳統中國炸菜卷,香脆可口,慢慢咀嚼還有蘿蔔絲和蔬菜口感,讓人停不了口。
傳統中國炸菜卷,香脆可口,慢慢咀嚼還有蘿蔔絲和蔬菜口感,讓人停不了口。

店內招牌燒肉Roast Pork外皮酥脆,內質滑嫩多汁,配搭自家特製的蘋果醬汁,讓人吃了口齒留香。
店內招牌燒肉Roast Pork外皮酥脆,內質滑嫩多汁,配搭自家特製的蘋果醬汁,讓人吃了口齒留香。


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