營在起點‧年尾餐聚太頻繁 多吃這些就不怕! | 中國報 China Press

營在起點‧年尾餐聚太頻繁 多吃這些就不怕!

年尾是最忙碌的時期,一場接一場的喜慶婚宴、公司尾牙、親友餐聚不間斷,不但讓身體負擔加重,對於慢性病患,也非常不利……



文:Nutri Grains提供

送舊迎新,年終總是聚會應酬多,三不五時就大魚大肉、喝到酒醉、日夜顛倒等,這都會讓身體負擔加重。特別是有三高(高血脂、高血壓、高血糖)的人,更是需要特別留意,這段時期很容易一不小心就“爆表”!

正所謂一物剋一物,也有些食物在控制三高和維持健康各方面可發揮作用,這個時候正可派上用場,幫助平衡近期飲食放肆的朋友。

另外,年尾也是熬夜高峰期,除了餐飲聚會,許多工作和家裡大小事都等著辦,精神和體力也幾乎快耗盡,必須及時補回去,才有足夠活力來應對。只要給身體選對食物,就能維持最佳狀態來度過這忙碌的時刻。

黑豆降“壞”膽固醇

其實膽固醇未必是全然不好,膽固醇有好壞之分。低密度脂蛋白被稱為“壞”膽固醇,會傷害血管內膜,而“好”膽固醇則可幫助身體清理血管壁中的“垃圾”。

在年尾至年頭的這幾個月,難免會不小心吃多,黑豆只含植物固醇可抑制人體吸收“壞”膽固醇!也能幫忙降低血液中“壞”膽固醇的含量。

黑芝麻保護心血管

大部分人對黑芝麻的印象是可以讓頭髮變黑,減少白髮生成。其實黑芝麻有清除血管膽固醇、維持血管彈性、以及預防動脈粥樣硬化的功效。

因為黑芝麻含有的不飽和脂肪酸以及卵磷脂,這都能幫助分解、降低膽固醇、保護心血管的健康。

核桃改善失眠

古代人有句說話“以形補形”,認為核桃可以補腦,其實核桃中含有大量的維他命,也可改善失眠、鬆弛腦神經,還有緩解疲勞。另外核桃含有鎂、鋅等礦物質,在年尾經常熬夜少睡的情況下,依舊維持頭腦清晰、補充體力和能量。

除了以上的穀物豆類,關於健康飲食,“蔬菜”一定少不了,很多人在飯局、旅行之後就會出現便秘的情況,那是因為膳食纖維攝以及喝水量不足。所以,為了避免身體負擔太多,別忘了多吃蔬菜,給身體足夠的膳食纖維,體內各個器官才能順暢運作。

紫薯營養高熱量低

除了大家都知道吃蔬菜可以補足“膳食纖維”,“紫薯”也是不可或缺的一員!因為比起其他顏色的番薯,紫薯的營養價值最高又廣,熱量卻是最低,無需擔心吃了會發胖。

紫薯含有豐富的蛋白質、胺基酸、維他命、多種礦物質以及膳食纖維,因此有“便秘的剋星”之稱,當然是年尾必須食用的食物之一。

 紫薯可以幫助促進腸胃蠕動,讓腸道內堆積的食物或垃圾都能被及時清理,保持大便暢通,改善消化道環境,維持腸道健康。

薏米利尿減重美白

年尾經常會有吃得很飽就睡覺的狀況,容易會有黑眼圈、臉色暗沉、水腫、發胖等問題。

薏米含有豐富的水溶性纖維,可以促進體內血液和水分的新陳代謝,幫助排便、利尿、消腫、美白肌膚,以及最主要的減輕體重。


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