雨水多蔬菜海产产量减 年菜价得望天 | 中国报 China Press

雨水多蔬菜海产产量减 年菜价得望天

本地應景年菜蔥、芫茜等保守漲價一倍,消費者將被迫吃貴年菜。
本地应景年菜葱、芫茜等保守涨价一倍,消费者将被迫吃贵年菜。

独家报导:丘惠萍



(吉隆坡12日讯)还有一个多月便是华人农历新年,唯天气因素,一些本地蔬菜价格已猛涨,包括海产已陆续涨价,农民祈求老天作美,否则,消费者可能被迫吃贵年菜和海产了。

马来西亚菜农总会长陈苏潮说,最近常下雨,过量雨水和欠缺阳光,严重影响本地蔬菜生长和收成,其中小白菜和菜心产量锐减50%至100%,菜价猛涨了。

年菜料涨价一倍

他祈盼天气好转,不然,本地应景年菜如生菜、葱、芫茜和芹菜,保守涨价一倍,消费者将被迫吃贵年菜。

陈苏潮接受《中国报》访问新年菜价行情时直截了当说:“只要天气好转,蔬菜供应都不成问题。”

除了天气,中国进口年菜是否受冲击,陈苏潮不认为,他说,中国进口年菜与本地年菜没有冲突,不影响价格。中国年菜主要是白菜、年蒜及包菜为主,本地应节年菜则是葱、生菜、芫茜及芹菜。

“由于菜农有增产这类年菜,即便新年需求量比平时增加一倍,菜价涨幅尚算合理,菜价主要视天气和收成产量调整。

“菜农最怕连日下雨,持续下雨没阳光,更甚水灾,淹没菜园,菜农也就血本无归。”

他讲述,叶菜类收成期一般20天至45天内,祈求这段时期,天气良好,收成才有望。

他续说,日常蔬菜销量70%是马来同胞为主,华裔只占20%多。各种成本如农药、肥料、外劳人头税等趋增至少5%,但无法将成本转嫁于价格,只有供需能决定价格。

一些海產如斗底鯧已漲價10%至15%。
一些海产如斗底鲳已涨价10%至15%。

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近两月海产量减一半

大港海产公会副主席佘克顺指出,每年年尾有雨季,海产较少是惯事,唯今年海产量比往年进一步减少,尤其近一两个月,海产量减少一半。

他说,虽然距离农历新年还有一个多月,但一些海产如大明虾、斗底鲳及马友鱼今已涨价10%至15%,预计随着新年需求增加,海产或再涨价20%至30%。

“很多餐馆在去年12月就已开始订购和囤货,其中苏东在这2个月内产量明显减少一半,每公斤涨了7至8令吉,相等于涨幅20%,原本每公斤20令吉左右,如今涨至27令吉至28令吉。”

他说,即使接下来鱼获供应量保持,但随着市场需求量增加,新年应市的海产仍可能起价20%至30%,万一供应不足,新年海产或更贵了。

猪肉价起落不大

大马禽畜业联合总会会长黄俊仪说,由于猪只产量增加,无形中缓和了猪价涨势,预估这个新年猪价起落不会很大,但其实新年期间,猪内脏会比猪肉来得抢手,更有价。

“我想,猪内脏在新年好卖,可能跟传统年菜有关吧,比如猪肚、猪肠、猪肝和猪蹄等,更甚一头猪只有一只猪肚,自然‘物以稀为贵’。”

谈起为何去年猪价高涨,促使新年烧猪价格也腾涨,黄俊仪说,去年情况有别于今年,去年养猪业面对很多挑战,造成生产力下滑,令吉也贬值,成本增高,如今令吉已回升,所以猪价也逐渐平稳。


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