文：Tan San（陳偉強）
圖：蘋果101、互聯網

福島縣位于日本東北地區的最南端，自東京乘新幹線90分鐘、驅車3小時可抵達。福島受惠于自然，水質優良，是魚米之鄉，造酒業發達，一年四季可以收穫蘋果、梨、柿子、桃、櫻桃、葡萄和草莓等各種水果，福島的確是一個福地。

剛過去的秋天，在大馬日航JAL和福島縣觀光局等業者的邀請下，我們去了一趟3天2夜的福島賞楓之旅。

第一站，大夥兒到離開福島市約9公里的Azuma果園採蘋果。福島的San Fuji蘋果，果皮通紅，肉質脆口，香甜多汁。園主告訴我們， 果園離開福島核災區有兩百多公里，這裡的空氣輻射是0.17微西弗，屬于安全水平。這裡的水果、白米、蔬菜是要經過日本政府的核輻射樣本檢測安全后，才能夠銷售。

接下來，我們乘巴士登上盤梯吾妻Skyline，來到標高1500公尺的淨土平。傍晚住進裡盤梯溫泉酒店，享用豐富的自助晚餐與舒適的天然溫泉。

第二天，我參觀有日本九寨溝之稱的五色沼、鶴城、嘉永酒藏、大內宿、塔之岪，並住入豬苗代湖的著名溫泉酒店。

福島的第三天，我們參觀天鏡閣后，在郡山市的Hamatsu Hotel品嚐清真午餐，非常感激褔島縣觀光物產交流協會阿部好宏先生、渡部啟子和日航東北支店長池俊彥這三天來的全天候招待與慇勤服務。 午餐后我們乘搭新幹線子彈火車到東京。

紅牛彩繪祛除晦氣

在福島縣會津市觀光，首先可以到鶴城，在位于鶴城旁邊兒的會館，體驗一下給有招福之稱的鄉土玩具“紅牛”（Akabeko）彩繪。要預約，所需時間30分鐘，費用870日元左右（約35令吉）。

Aka在日文是紅色， beko 是“牛”的東北方言。 “紅牛”其實是應用了會津紙塑的技術。當時侍奉豐成秀吉的蒲生氏鄉公，為了構築會津的經濟文化產業，從京都招來人形師給下級武士們上課，傳授他們製作人偶的技術。據說這就是“紅牛”的起源。

紅牛的背上，有著圓點的模樣。據說這是描寫天花結痂就要痊癒時候的樣子。平安時代（794~1185年或1192年左右）傳染病橫行，據說紅色的牛有淨化、祛除晦氣的功效，所以才有了這樣的模樣；甚至還有送給孩子紅牛，能使孩子健康成長的說法。順便值得一提的是，后來開發出來的預防天花的預苗好像真的跟牛有關，所以說紅牛可以祛除晦氣，也不是完全沒有根據的迷信。

鶴城唯一的紅瓦天守閣

鶴城（Tsurukajo），是位于日本東北地方福島縣會津若松市的日本古城。特徵是日本唯一有紅瓦的天守城，城門和周圍一帶都已登錄為國家遺產。

做為城下鎮，會津若松自古以來非常繁華。1379 年，葦名氏做為首位領主統治了這片地區。此后，眾多大名（領主）交替統治該城。城鎮的象徵鶴城也和歷代大名共存。鶴城的前身是黑川城，建于 1384年。

1593年改名為鶴城，七層之城由此誕生。1639年，當時的城主加籐明成將鶴城改建成白牆 五層天守閣。現在的鶴城則在1965年重建而成。

大內宿時光倒流400年

大內宿（Ouchijuku），是福島會津地方的知名觀光景點。約400年前，是連結江戶（東京）和櫔木的日光道路上以宿場為中心的熱鬧街町，一整排茅葺屋頂的古老民家，現在仍能令人感受到400年前江戶時代的風情。

沿路可以看到小川，水是山上溶解的冰涼雪水，當地人販賣著利用冰水冰鎮的啤酒和果汁，別有一番風味。

街道的最深處有階梯，雖然有點陡峭，但是一定要爬上去看看！從高往下看，絕景出現在眼前，大夥人都把心遺留在此，忘了歸途……

入鄉隨俗嚐鄉土料理

來到會津若松市就要品嚐該地的鄉土料理——輪箱飯(Wappa meshi) 與高遠蕎麥(Takato soba)。今日午餐地點，就在會津料理(Aizu Traditional Cuisine)

輪箱飯是經過600年的漫長歲月，山裡人用的圓形木製飯盒。在“輪箱”裡，盛上會津當地收穫，隨四季而變化的山珍等做出來的菜餚，就成了有名的輪箱飯。 “輪箱飯”是在七

成熟的米飯上，放上加好調料的山菜等材料后再蒸到熟。新鮮的菜汁完全滲透入飯中，吃起來飯帶香甜，非常好吃！

還有，當地是一個有名的蕎麥產地，著名的“高遠蕎麥”是搭配放了白蘿蔔泥的日式醬油來享用蕎麥面，而且最具特色的就是，不必使用筷子，而是用一支蔥來吃。首先，將配料蕎麥面和日式醬油攪和在一起，接著卷在大蔥上大口享用。搭配鮮甜中帶有點辣味的白蔥，是非常好吃的呢！當然，如果你覺得這樣吃很不方便的話，還是可以使用筷子啦！

五色沼日本九寨溝

來到日本東北著名的地標五色沼( Goshikinuma )，有點來到九寨溝的錯覺。當地向導說，早上9點30分是風平浪靜時刻，可以看到雙盤梯山，即可觀賞到五色沼湖面的盤梯山倒影。

“五色沼”被譽為日本的九寨溝 ，此刻為紅葉時分，景色十分美艷。在1888年時，因盤梯山火山噴發，造成盤梯高原大大小小約20個以上的湖沼群。在陽光照射之下，幽靜的湖泊水面會散發黃、綠、藍、 紫、紅等夢幻的顏色，因此獲得“五色沼”的美譽，宛如寶石一般美麗。

沼湖中生長著天然的鯉魚，大概每一條有60厘米左右，有一尾魚身上長有似心形的斑紋。日語中，“鯉魚”的發音與“戀愛”、“來”的發音相同，因此據說能看見這些鯉魚，就預示著你的“愛情將要到來”。

興許上天眷顧我們，那天晴空萬里，鯉魚都浮上水面，我們才能夠一睹這愛之吉祥物的尊容。當下尤其紅葉相映在湖面上的波影，徐徐微風、搖搖小船……真是詩情畫意呀 !

天鏡閣上演秋天童話

天鏡閣(Tenkyokaku)于1908年建成，由于皇族很喜歡福島縣的豬苗代湖畔景色，因此在這裡建立了別墅；外觀的白色板壁和陽台是其特征。室內是以文藝復興時代的風格落成，特別是客廳的水晶吊燈，非常奢華。

在這裡，也可以享用天鏡閣原創的咖哩等輕食；賓客食堂的茶室也對外開放，提供紅茶和季節限定的甜品。

除此之外，還有女性限定的紀念拍攝，以實惠的價格穿著明治風格的長裙或會津的棉質裙，留影留念。

窗外楓葉、黃葉染成一片，有如秋天的童話般。庭園中、水池裡落葉處處，構成了一幅幅的美景。