架势堂‧过有机时尚生活 | 中国报 China Press

架势堂‧过有机时尚生活

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特约:子若
图:练国伟、受访者提供
今日登场:《我家没垃圾》作者,零废弃生活教母贝亚强森(Bea Johnson)

跟贝亚强森(Bea Johnson)见面,只有一个访问和一个分享会的时间,她却在最短时间内,以言教、身教让人们受益,不愧是《纽约时报》笔下的“零废弃生活教母”,威望和威力都令人敬佩!

书不收藏 应该流传……

贝亚强森给读者签名,从来不在书上写买书者的名字,因为她希望每个人完成阅读以后,会自动把它传给下一个阅读者……

与初次会面的贝亚强森握手后,自然是交换名片,但她原来不印名片,她的人就是名片;至于我递上的名片,她也不收,而是随手从小袋子里取出智能手机,把它拍下来存档。

当她正要品尝我国道地美食沙爹时,首先关心的不是它有多美味,而是用来沾沙爹的酱料是否过多?若太多,她宁可不沾。餐厅会不会把用后的沙爹棍做堆肥?若没有,她会找个种植地埋进去。

从中国北京风尘仆仆飞抵吉隆坡的她,出现了点感冒,期间,她重复使用的是一条淡茶色的物件。那绝对不可能是纸巾,而是手帕。餐厅服务员端放在桌子上的雪白餐纸巾,老早被“完璧归赵”了。

书,是共享读物

翌日,我出席她在此间的公开演讲,见她穿了一件露肩短款抹胸上衣配搭紧身牛仔裤,但是,从她展示的幻灯片里,她所拥有的15件二手衣物里,记得没有这个款式啊!原来,她把其中的长袖衬衫折成这件清凉装,从旧有的活动照片中,这件长衬衫还曾被她当作七分裤来穿,如此“有机时尚”,大家都应该学上来!

后来,买了她撰写的畅销书─《我家没垃圾:一个加州妈妈的零废弃生活革命,重新找回更健康、富足、美好的人生》(Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Simplifying Your Life by Reducing Your Waste),这本书可说是当今零废弃生活奉行者的“圣经”!

给她签名,她在空页上写下“For a life based on being instead of having!”这段文字,再加一个笑脸跟她的大名。完了以后,她说,从来不在书上写买书者的名字,因为她希望每个人完成阅读以后,会自动把它传给下一个阅读者。所以,这是一本不属于任何人的书,而是共享的读物。

经历了以上五件事情以后,可以很笃定地说,她果然是名副其实的“零废弃生活教母”。曾经是有名气的全职画家的她,如今把创意用在零废弃生活中,当中许多的替代方案,让她的独创思维不至于荒废掉。

通過貝亞強森撰寫的《我家沒垃圾》這本暢銷書,全球有許多讀者響應她的號召,當中有不少無包裝紙商店,如雨後春筍般在世界各地林立。
通过贝亚强森撰写的《我家没垃圾》这本畅销书,全球有许多读者响应她的号召,当中有不少无包装纸商店,如雨后春笋般在世界各地林立。

若不守护地球 人间美景不复存!

贝亚强森来自法国南部普罗斯旺的亚维侬(Avignon),目前,她跟丈夫史考特(Scott)与两个儿子麦斯(Max)和里奥(Leo)一家四口住在美国加州的米尔谷(Mill Valley),但这个加州零废弃生活的家庭却名闻天下。

曾经在英国伦敦、荷兰阿姆斯特丹、法国巴黎等大城市的她,当年之所以迁移到美国的其中一个原因,就是为了实现她当“足球妈妈”(Soccer mom)、住大房子过上大部分美国家庭生活的梦想。

直至2006年,当她和先生决定搬到米尔谷时,在寻找理想房子的过度时期,她们租了一间公寓暂住,并且只搬进生活必需品,其他的家用品都存放在储存室里,“在那一年里,我们发现到,当你过著简朴的生活时,反而能够腾出更多时间来进行重要的事情。”

“我们不再花时间与心机去为家中繁杂的东西进行储存、清洁、维持、修补等工作,并把这些节省下来的时间,到户外野餐、爬山,还可以与亲朋戚友有更多在一起的时间。”翌年,当她们找到适合的房子后,把储存室一打开,才恍然大悟当中有80巴仙的物品是她们在过去一年里都不曾记挂的。

“我们决定放手所有不必要的东西。”在进入这个极简生活的初阶段,她跟家人终于有机会与时间去给自己恶补和充实环境保护方面的知识,期间,她观赏了描述地球极美极珍贵却如此易碎的纪录片《家园》(Home,2009年),“若然不再守护地球,我们的子孙后代都不会有机会再看见地球上的美景了。”

自己缝自己修 弃物仍有价值

另一本书籍《Slow Death by Rubber Duck: How the Toxic Chemistry of Everyday Life Affects Our Health》讲述的是日常生活中无所不在的有毒物质,“翻阅此书后,我就想尽一切方法远离这些有毒物质。若非如此,我是继续在‘毒害’自己的孩子呀!”

其中一部她提及的电影是《瓦力》(WALL-E,008年),这部电影说的是人类迁离满布垃圾的地球后的散漫情景,最后再与机器人共同建立家园,“这是一部很好的电影,对依然故我的人们起著当头棒喝的作用。”

经历了这段自我教育并内化成内在的省察、破除与整合后,她跟丈夫思索著两个人将创造一个怎样的未来留给孩子,“最后,我们决定改变一家人的消费方式,选择过个更环保的生活模式。”

但其实,早在她父母生活的年代与地方,一切的身体力行都是在维护环境的健康,只是他们都没有把环保挂在嘴边上,“我的父亲就是一个很棒的修补者。”在她的记忆里,印象最深刻的是,其父亲无法忽视被人们丢弃在路边的电视机,“他会停下车,把电视机搬上车,随后将之修理好。”结果,她家居然有五架电视机!

她的妈妈则是个凡事都自己动手的人,“她总是给我缝制漂亮衣裳,还给我做针织毛衣 。”这些都是发生在小时候寻常生活里的寻常事,直至她发现了“零废弃”(zero waste)这个概念后,才察觉父母亲一直都在过着极简生活这件事。

儘管曾經有過排山倒海的批評,但是,貝亞強森一家四口已經通過自身的經歷,成功把零廢棄運動推廣到全世界,推翻了無濟於事的說法。如今,貝亞強森的最終目標,是在地球上建立一個零廢棄世界或社會。
尽管曾经有过排山倒海的批评,但是,贝亚强森一家四口已经通过自身的经历,成功把零废弃运动推广到全世界,推翻了无济于事的说法。如今,贝亚强森的最终目标,是在地球上建立一个零废弃世界或社会。

不放弃文明 简单而富足

据贝亚强森透露,“零废弃”始于上世纪八十年代制造工业领域的专用名词,后来,延伸到废物管理(waste management)领域,“直至2008年的某一天,当我看到‘零废弃’这个词汇时,即认定它应该应用在家里呀!”

她认为,“零”度废弃理所当然是人们该锁定的目标,而不是有其他数字的水平线,“惟有锁定终极目标,才能有效地让人们向目的地挺进!”自此之后,她通过搜索谷歌,甚至妈妈身上寻找替代方案,“当中包括减少购买罐头番茄汤,转向妈妈讨教烹煮这道汤料的秘方,“我很开心自己学上手了。”

退一步,海阔天空

在最初通往零废弃生活的路上,她声称,本身在两年里经历过走火入魔的阶段,她用小苏打粉取代洗发液洗头和用苹果醋润发,甚至用苔藓替代卫生纸抹屁股等,为了达到目标,她在所不惜实行林林总总的实验。

“我还拼尽一切能力自制各种日常食品,包括:乳酪、面包、饼干、豆浆等,后来,我察觉到自己走远了……”她疯狂实行的零废弃生活模式,让她极需喘息的空间。于是乎,她回到妈妈的家作悠长假期,“其实,妈妈过著正常的生活啊!”退一步,真的会遇见海阔天空!

“重新回想不久前的那些日子就觉得自己过火了。实际上,我可以带着枕头套做的袋子到面包店买啊!面包师父做的面包远比我做的美味多了。”静下心来的她平心而论,自制食品不仅耗心力,同时,还可能付出昂贵成本的代价。

渐渐的,她一步一步消除自己的极端行为,找出平衡点并让它走得更远,“零废弃从来都不是一个短期计划,而是一种生活方式。既然如此,我们必须找出一个替代方案是可以在有生之年持续进行着的。”

经历过打开心结,重整心态的过程后,她犹如找到重生并欣喜地说:“零废弃生活变得简单且自动自发。”她表示,自2010开始,她与家人就拓展出一个不放弃文明,却能用最简单的东西过最大化的生活素质。

15件二手衣 穿出50种风格

贝亚强森透露,零废弃生活模式着重于屋外的行为大于屋内的行为,因为当一个人把东西带进家里以后,即增加机会让它变成囤积在家中的垃圾,所以,人们可以选择不消费或是改变消费模式,包括:购买二手必需品或是散装产品。

“零废弃生活”不论是听起来还是看起来令人生畏,其实,“我们一家四口过着相当普通的生活。”问起了她在加州家里一天的生活,“每天清晨起床,大家换掉的是二手睡衣。”他们不只是穿二手衣服,每个人的衣服件数都不多,但她却说道:“尽管我只有15件衣物,但通过混搭(mix and match)穿出50种不同风格的着装打扮。”

随后,一家人下楼用早餐,“所有食用品都是我们带着玻璃罐到店里去购买无包装且散装兜售的食品/食材。” 她指出,孩子们带去学校的午餐更是用风吕敷(Furoshiki)包著,这是日本传统上用来搬运或收纳物品的包袱布。

上学前,孩子们自然会去冲洗一番,她家的浴厕里不会有洗发液,而是一块用来洗脸、洗身体、洗头发、除毛的固体肥皂,“完了以后,孩子们开开心心骑着脚车上学去!”

看着渐行渐远的孩子身影,在家里的她并没有闲著,那是因为她必须全天候接受来自全球各种形式的访问,加上她努力经营经历的布落格和面子书,需要亲自协调全球零废弃生活社群,把他们的所在位置上载与分享到其网站。

“最重要的工作项目是安排世界巡回演讲,所有的行程都是由我来安排与规划。”在这些讲座中,她视情况而定是否收取演讲费,很多时候不向主办方收取分文,“那是因为我想以最快的时间,把这个生活模式散播出去,与人分享它的好处,纠正不正确的看法,使它能在良好进展的轨道上推进。”

与此同时,她的著作《我家没垃圾》已被翻译成20种语文的版本,所以,她必须亲自处理书的内容、出版事宜或是宣传活动等。在这本书里,她不仅分享零废弃生活的好处,并通过厨房与买菜、卧室与衣橱、家事与维护、孩子与学校等不同章节,仔细写出每个屋子局部可采用的简化方案。

無論去到哪兒,貝亞強森總是隨身攜帶一個裝著一年垃圾的小玻璃罐,這裡頭是她從2016年10月至翌年10月丟棄的垃圾,其加州屋子裡就擺放了自2011年開始儲存的垃圾。至於它們最後會去到哪裡,她暫時也給不到一個明確的答案,然而卻讓世人明確瞭解零廢棄生活也是可行之道。
无论去到哪儿,贝亚强森总是随身携带一个装着一年垃圾的小玻璃罐,这里头是她从2016年10月至翌年10月丢弃的垃圾,其加州屋子里就摆放了自2011年开始储存的垃圾。至于它们最后会去到哪里,她暂时也给不到一个明确的答案,然而却让世人明确了解零废弃生活也是可行之道。

腮红用可可肉桂调制?

作为女生,我自然关心起贝亚强森那自然、干净且有气色的妆容是如何打造出来的?在“浴厕、盥洗用品与健康”章节里,她提到,腮红是将可可粉、肉桂粉、甜菜根粉混合而成,并自行调到自己想要的颜色。

眼影呢?不同的天然材料提供不同的颜色,山艾粉是军绿色、可可粉是褐色、姜黄粉是金色、法国绿矿泥粉是粉绿色;至于用来修饰脸上瑕疵和在T字部位控油的蜜粉,则可用玉米淀粉来替代市面上的产品。

看了以后,有没有觉得天然、有机、无害呢?自奉行零废弃生活以来,她说道,它不只是从环保出发,与此同时,让你远离生活中的化学毒物,更是省钱妙方之一,“若是买无包装的物品,我们把包装的费用省下;如果我们把一次性消费产品改为可重复使用的物品,意味着不会一直把钱花掉。”

忙着忙着也忙到了傍晚时分,两个孩子放学回来以后,都会钻进房间了进行各自的活动,她说,两个儿子用二手电话跟同伴聊天、使用的电脑是自行装置,每个部分都尽可能找到“翻新”的散件,“在这个过程中,他们学到了新的知识,现在只要让电脑升级或是维修,都难不倒他们。”

这样的简单生活之于她跟孩子再正常不过了,不同于其他人的是,与其把钱用来购买物质,不如用它来买体验,拜零废弃生活所赐,她跟丈夫有能力带着孩子去做以前认为不可能做到的事情,“我们一家四口周游列国的事迹,好比:爬冰山、高空跳伞、笨猪跳等等,这一切终将化成记忆,永恒地留存在彼此的脑海!”

用生命去体验更胜于物质的拥有,“我们用的东西少了,生活却变得更富裕了!” 这是一个加州妈妈的零废弃生活革命,你读懂了她吗?

貝亞強森帶自己的玻璃器皿到可散裝購買的商店購物,把透明的玻璃器皿放在廚房,可以避免看不到、找不著而錯過食材的使用期,進而囤積成垃圾。(此圖為Michael Clemens拍攝。)
贝亚强森带自己的玻璃器皿到可散装购买的商店购物,把透明的玻璃器皿放在厨房,可以避免看不到、找不着而错过食材的使用期,进而囤积成垃圾。(此图为Michael Clemens拍摄。)

贝亚强森推广零废弃生活的简单5R永续心法:

◎Refuse─拒绝我们所不需要的
◎Reduce─减量我们所需要的
◎Reuse─重复使用我们消费得到的
◎Recycle─回收我们无法拒绝/减量/再利用的
◎Rot─腐化剩余的堆肥

取自《我家没有垃圾》


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