品嚐經典 奢華延續 The Whiski 最高品質享受 | 中國報 China Press

品嚐經典 奢華延續 The Whiski 最高品質享受

9月前

北馬迎來首家威士忌主題酒廊!

座落在檳島卡巴星大道的The Whiski,擁有歐洲的設計風格,又有一覽無遺的海景,一步入裡頭,壓力全消,談生意也事半功倍。

The Whiski創辦人兼主席李烔良(Leon)透露,當初會要創辦威士忌主題酒廊,是因為他發現市場上有很多紅酒酒廊,就是沒有一個很特別又持久的品酒空間。

因威士忌的經典,令李烔良靈機一動與合伙人創辦了以威士忌為主題的The Whiski。
因威士忌的經典,令李烔良靈機一動與合伙人創辦了以威士忌為主題的The Whiski。

「我就想只有擁有歷史價值的東西才能持久,潮流的東西都只是霎那光輝。」

就在這樣的想法下,他靈感一動,就想把原本的酒吧變身為威士忌主題酒廊。

「其實威士忌主題的酒廊在吉隆坡也不多,但是在北馬尤其是檳州,我相信我們是第一家。我也相信我們將帶動北馬及檳州喝威士忌的風氣。」

于是,他就找了大約20名好朋友,包括營運董事鄭偉生(Wilson)一起開創了這家The Whiski。

他指出,The Whiski提供給顧客的種類上百種,酒的價值總額也超過100萬令吉,可說是冠北馬及檳城之首。

「我們這裡最貴的是Louis XIII,威士忌年資有從12年至38年。」

他說,喝威士忌並沒有年齡限制,一些人可能有一些觀念,以為年紀大者才適合喝威士忌,所以他想藉The Whiski,將年輕人帶入威士忌世界。

他指出,喝酒是一種放鬆,也是促進交情的潤滑劑,特別是在談生意時,來一杯威士忌,更能讓生意在輕鬆愉快的氣氛下談成功。

The Whiski裝潢盡是歐洲風格,逾百種威士忌再加上每天不同樂器及音樂演繹,這是你絕對減壓放輕,品味生活的好地方。
The Whiski裝潢盡是歐洲風格,逾百種威士忌再加上每天不同樂器及音樂演繹,這是你絕對減壓放輕,品味生活的好地方。

一定要來見識最大型威士忌品酒會

最大規模的威士忌品酒會將到來!

李烔良透露,The Whiski會在今年舉辦一場大型威士忌品酒,目的是希望可以通過這場活動教育公眾威士忌的知識,也帶動品嚐威士忌文化與趨勢。

「屆時出席者將有機會品嚐,超過100種來自世界各地的威士忌。」

他說,其實威士忌有兩種拼法,分別是Whisky和Whiskey. 愛爾蘭及美國通用“Whiskey”, 而其他出產威士忌國家則使用“Whisky”。

「所以我們才以The Whiski來命名我們這家酒廊。」

他指出,威士忌是一種從大麥、玉米、小麥和黑麥,以蒸餾方式釀制出來的酒精飲料,並且通常是在木桶內陳釀。

他說,威士忌是具有多種類型和類型。它雖然有不同種類和類型,但是其典型統一特特徵是以穀類發酵、蒸餾及用木桶陳釀。

「而貼在酒瓶的標籤年分則是代表該威士忌,必須在這個特地年份在木桶的存放熟成。」

他解釋,年輕的威士忌在品味方面是比較簡單。它們有威士忌通用的味道,當中可能還有其他的一些味道比如甜味,這些味道能加強威士忌的烈感和酸度。與此同時,一些陳年威士忌口感會比較圓潤些。

學無止境 喝威士忌也是一種學問

「喝威士忌也是一種學問。」

鄭偉生指出,現在有很多國家都有釀造威士忌,但是蘇格蘭或愛爾蘭是原產地,到今天兩地還是有釀制威士忌,而且還是世界榜首。

他說,威士忌是從大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物發酵而成,而威士忌一般上是存儲在木桶內。

他透露,我國有2種威士忌是比較普遍的,分別是混合威士忌(Blended Whisky)和單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)。大馬人一般上喝的是12年、15年、18年及21年資的威士忌。

「混合威士忌是指混合來自不同蒸餾廠的單一麥芽威士忌,而單一麥芽威士忌指同一家蒸餾廠,使用一種麥芽的威士忌。」

鄭偉生說,喝威士忌也是一種學問。
鄭偉生說,喝威士忌也是一種學問。

威士忌與各樂器交融 你試過沒?

鄭偉生指出,為了配合威士忌洋酒的地位,The Whiski的室內設計走歐洲風格,家具都是以木和皮革為主。

「我們每天都有不同樂器演繹的主題演出,比如星期一是薩克斯風及鍵盤樂器、星期二是鍵盤樂器獨奏、星期三是西洋懷舊老歌、星期四是上海爵士之夜、星期五是中文搖滾樂,和星期六是西洋及中文搖滾樂。」

他透露,為了讓客人有更多隱私,或是舉行小型聚餐,The Whiski有2間包廂及1間大包廂,客人可以依自己的需要,使用這些廂房。

他也說,The Whiski企業化來經營,也在經營模式中使用新科技。

「我們也採用會員制度,以APP付款的方式,消費者可以不必用現金或信用卡,只要通過手機就可以在The Whiski消費。」

★The Whiski演出時間★
星期一 Saxy Monday (Saxophone & Keyboard)
星期二 Sip Tuesday (Keyboard Solo)
星期三 Oldies & Goodies (English Oldies)
星期四 上海爵士之夜 (Chinese Jazz)
星期五 C-Pop Friday (Chinese Pop)
星期六 Saturday Night Fever(English & Chinese Pop)

為了讓客人有更多隱私,The Whiski有2間包廂及1間大包廂,客人可以依自己的需要使用廂房。
為了讓客人有更多隱私,The Whiski有2間包廂及1間大包廂,客人可以依自己的需要使用廂房。

市场脉搏

ChinaPress
如我们的隐私政策所述,本网站通过使用COOKIES确保您在浏览网站时获得最佳体验。
如果您继续使用我们的网站,即表示您同意我们的隐私政策并接受我们对此类cookie的使用。有关详细信息,请单击“查找更多”
As described in Privacy Policy, this website uses cookies to ensure you get the best experience while browsing the site.
By continued use, you agree to our privacy policy and accept our use of such cookies. For further information, click FIND OUT MORE.
I AGREE