江瑞雲:說吉祥語 撈生取意頭勿浪費
‧關丹廣肇會館團拜‧
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(關丹25日訊)關丹廣肇會館會長拿督江瑞雲指出,撈生起著助興與取好意頭的意義,一些人卻忽略了撈生真諦,為撈而撈,造成食物的浪費。
她說,撈生是由大馬芙蓉一間餐廳從廣東菜改良和研發而成的,一開始只在年初七才撈生,之后,演變成新年前就開始撈生。
“這項大馬習俗已被發揚光大,並傳至其他有華人的國家,如香港及中國等。”
她昨晚在關丹出席該會主辦的2018戊戌年新春團拜,在會上致詞時,如是指出。她較后也派紅包給75歲以上的出席耆老。
她說,一小部分人卻把撈生被當成遊戲,在撈生時濺到滿桌都是,或是撈了不吃,最終讓食物被丟入垃圾桶內。
新年聚首送祝福
“盤中餐,粒粒皆辛苦,大家必須心存感恩,珍惜食物及大馬這項習俗,在撈生時說吉祥話,撈生后也要把食物吃完。”
此外,她說,新年意義不只是穿美麗衣服、拿紅包及吃吃喝喝,更重要的意義是讓大家互相交流及祝福,拉近彼此的距離。
“我希望年輕一代,把握與家人相聚的美好時光,如與家人一同大掃除、吃團圓飯等,發揮及傳承華裔傳統美德。”
她說,該會也邀請拉法兒童之家及關丹殘障兒童中心前來,與弱勢團體一同歡慶新年。
此外,她說,近年來,大馬經濟不景氣,很多商家都在裁員,百物齊漲,人民生活負擔加重。
她促請人民精明消費,希望大家細心去規劃生活及消費方式。
此外,名譽會長王誠宗勸勉眾人要珍惜父母,每逢過年,一定要回家和父母聚餐。
“同時,我也希望年輕人可以加入會館,帶來新活力。”
籌委會主席黃紹富感謝工委及眾人的配合及支持,使到團拜活動能順利進行。
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