【食谱】大马人最爱吃的Keropok 虾饼!

虾饼食谱

做法：

1. 韭菜和青葱切段，红萝卜切丝，小葱头红辣椒鲜虾切小块。
2. 水磨沾米粉，普通面粉以1：2比例，加入水，油，调味料拌匀，再将菜和虾加入。
3. 热油锅，用汤匙把面糊放入油锅炸两面黄金即可。

酱料：

1. 首先把所有材料切小，。
2. 将切小的材料拌入搅拌机，搅拌即碎为止。
3. 温馨提示：如果不喜欢过酸，金桔/青桔子汁自行调整。辣椒连种子一起搅拌，不需取出。用不完的酱料，可用一个干净的罐子收藏，长达5天。