最近臉書（面子書）上出現一則信息：“屎蛤多過粿條。這就是芙蓉沉香品香樓著名的炒粿條，好料！”這則信息一時鬧得沸沸揚揚，主要是用詞錯誤，用錯了“屎”和“蛤”。

按“蛤”讀為ge（第二聲）時指兩種動物。“蛤蚧”，是一種形似壁虎，長約10厘米(cm)，頭部像蛤蟆，背部灰色有紅色斑點的爬行動物，夜間出來捕食昆蟲、小鳥等。中醫用作強壯劑。“蛤蜊”是一種淡褐色卵圓形殼帶輪紋，內部為白色的軟體動物，長約3厘米，生活在海邊沙泥中，肉味鮮美。讀為ha（第二聲）時是青蛙蟾蜍的統稱。臉書刊登的照片，明顯不是“蛤”，而是“蚶子”。

“蚶”閩南話和潮汕話叫ham，普通話叫“蚶子”，是一種貝殼堅厚，外殼淡褐色，內壁白色，邊緣有鋸齒的軟體動物。生長在淺海泥沙中，可人工養殖，肉味鮮美。臉書上的圖片正是“蚶子”。廣州話叫“螄蚶”。 “屎”就是糞便，只是糞便的“屎蛤”還有誰敢吃？

蚶子就讓我想起本地一些海產名稱。我們常見到的章魚，是有八隻觸手的食用魚，也叫蛸，我們這裡叫“八爪魚”。有些小販賣的“蘇冬”，中國旅客對著廣告牌莫名其妙，看到了它才知道原來是“墨魚”，它也叫“烏賊”。“蘇冬”原來是馬來文sotong的譯音。

海鮮餐館常賣的“竹蟶”，本地方言叫tan，是一種殼窄長的海產貝類。Kappa也是一種貝殼海鮮，正確名稱叫“房蛤”，“蛤”的閩南話叫kap。有一些貝殼類有馬來語卻沒有相應的華語名稱，因為中國沒有此種貝殼類，例如lala、balitong、siput等。希望專家學者能指出其正確華語名稱。

確定本地食用魚譯名

還有一種閩南話叫“土殺”的魚，其實華語名稱是“鲇魚”（“鯰魚”的“鯰”是異體字），它是身體表面多粘液，頭扁，口寬，上下頷有四根須，背鰭小，無鱗，尾圓而短，不分叉，背部蒼黑色，腹面白色。海鮮餐館也出售白色的鲇魚，本地叫“白鬚公”。本地人誤以為鲇魚是泥鰍。其實泥鰍是一種身體細長，兩側稍扁，頭小而尖的魚類。有些魚類名稱是本地人自取，例如形體較大的白鯧魚，本地叫“兜底”，中國並沒有這種叫法。

為了確定本地食用魚的譯名，馬來西亞華語規範理事會曾于2014年8月舉辦了“本地蔬菜與食用魚譯名工作營”，邀請我國學術界、出版界、報界、教育界與語言工作者參與其盛。有關譯名將會刊登于《華文譯名手冊3》。以下為一些本地常見的魚類名稱：kempong/pelaling甘望魚、siakap石甲魚、selar色拉魚、bilis江魚仔、pacal/parang西刀魚、patin巴丁魚/八丁魚、pelata甘仔魚、pertang石斑魚、selayur帶魚。

作為結束，筆者認為文教界領導應以身作則，使用規範詞語，不宜亂用詞語，以免誤導公眾人士。