蔬果檢測顯示 草莓最髒 牛油果最乾淨 | 中國報 China Press
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    蔬果檢測顯示 草莓最髒 牛油果最乾淨

    酪梨被列為最干淨水果。而草莓被列為最骯髒水果。
    酪梨被列為最干淨水果。而草莓被列為最骯髒水果。

    美國最新的研究顯示,草莓的農藥殘留率將近100%,被列為最髒的蔬果,而最干淨的蔬果則是酪梨(牛油果)。



    美國農業部對47種蔬果進行了3.9萬個檢測,結果發現常規種植的農產品中有將近有70%的農藥殘留,其中草莓、桃子、油桃的農藥殘留高達98%,而櫻桃和蘋果則至少含有一種農藥。

    非營利環保機構環境工作組織 (EWG)則根據此檢測結果,分別列出“12種最骯髒”(Dirty Dozen)和“15種最干淨”(Clean Fifteen)的蔬果名單。

    選吃有機蔬果

    在“最骯髒”蔬果名單中,草莓高居榜首,隨后為菠菜和油桃;在“最乾淨”蔬果名單中,酪梨和甜玉米的農藥殘留不到1%,列居第一和第二名。

    草莓此次是連續第三年被列為“最骯髒”水果,環境工作組織呼籲消費者選吃有機蔬果。

    然而,代表有機和無機種植者的糧食和農業聯盟則指出,最髒蔬果名單“缺乏根據”。該聯盟說,美國農業部和美國食品藥物管理局的數據顯示,99%的農藥殘留“遠低于環境保護局所設定的安全水準”。

    “最骯髒”蔬果:

    1. 草莓
    2. 菠菜
    3. 油桃 (Nectarines)
    4. 蘋果
    5. 葡萄
    6. 桃子
    7. 櫻桃
    8. 梨
    9. 番茄
    10. 芹菜
    11. 馬鈴薯
    12. 甜椒

    “最乾淨”蔬果:

    1. 酪梨(牛油果)
    2. 甜玉米
    3. 鳳梨
    4. 高麗菜
    5. 洋蔥
    6. 冷凍豌豆
    7. 木瓜
    8. 蘆筍
    9. 芒果
    10. 茄子
    11. 蜜瓜
    12. 奇異果
    13. 哈密瓜
    14. 包菜花
    15. 西蘭花

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