蔬果检测显示 草莓最脏 牛油果最干净 | 中国报 China Press

蔬果检测显示 草莓最脏 牛油果最干净

酪梨被列為最干淨水果。而草莓被列為最骯髒水果。
酪梨被列为最干净水果。而草莓被列为最肮脏水果。

美国最新的研究显示,草莓的农药残留率将近100%,被列为最脏的蔬果,而最干净的蔬果则是酪梨(牛油果)。



美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测,结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留,其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%,而樱桃和苹果则至少含有一种农药。

非营利环保机构环境工作组织 (EWG)则根据此检测结果,分别列出“12种最肮脏”(Dirty Dozen)和“15种最干净”(Clean Fifteen)的蔬果名单。

选吃有机蔬果

在“最肮脏”蔬果名单中,草莓高居榜首,随后为菠菜和油桃;在“最干净”蔬果名单中,酪梨和甜玉米的农药残留不到1%,列居第一和第二名。

草莓此次是连续第三年被列为“最肮脏”水果,环境工作组织呼吁消费者选吃有机蔬果。

然而,代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟则指出,最脏蔬果名单“缺乏根据”。该联盟说,美国农业部和美国食品药物管理局的数据显示,99%的农药残留“远低于环境保护局所设定的安全水准”。

“最肮脏”蔬果:

1. 草莓
2. 菠菜
3. 油桃 (Nectarines)
4. 苹果
5. 葡萄
6. 桃子
7. 樱桃
8. 梨
9. 番茄
10. 芹菜
11. 马铃薯
12. 甜椒

“最干净”蔬果:

1. 酪梨(牛油果)
2. 甜玉米
3. 凤梨
4. 高丽菜
5. 洋葱
6. 冷冻豌豆
7. 木瓜
8. 芦笋
9. 芒果
10. 茄子
11. 蜜瓜
12. 奇异果
13. 哈密瓜
14. 包菜花
15. 西兰花


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