蕭依釗:樂活自健——在印度,不能吃生冷食物 | 中國報 China Press

蕭依釗:樂活自健——在印度,不能吃生冷食物

蕭依釗
蕭依釗

聽說了不少外國旅客在印度旅行時食物中毒的故事,甚至有到過印度的人語帶誇張地說:“不拉肚子,怎算去過印度?”



有位朋友在印度一家三星級酒店投宿時,被床褥的蝨子咬,後來背部瘙癢了兩個月。

為了保護團員的健康,祝福文化破格安排助學團團員住宿大吉嶺最好的老牌酒店,因為老牌酒店會確保睡房和飲食衛生。

我們還提醒團員小心飲食如下:

*只喝瓶裝礦泉水;
*只吃煮熟的食物,不吃生冷食物;
*只喝熱飲。不吃一些可能生水製成的飲料或冰品;
*不吃路邊攤的食物;
*吃東西前用濕紙巾擦手。

不斷補充水分

在機場,有一位外國旅客與我分享她的經驗:1‧刷牙時,用礦泉水嗽口;2‧在印度吃素比較安全,因為肉類易變質。

助學團一路小心謹慎,最後一天,卻栽在通往機場路邊的一家餐館提供的午餐上。

在加爾各答機場,有十多位團員不斷嘔吐、腹瀉、腹痛。回到吉隆坡,更多團員,包括我本人在內,都出現了上述食物中毒症狀。

為了讓自己儘快恢復元氣,我採取中西藥雙管齊下的療法。最初三天,完全戒吃固體食物,只不斷給自己補充水分,一小口一小口細飲溫開水、生理鹽水、生薑水,以預防脫水現象。

第三天晚上,我服用了中醫朋友開的藥和止吐西藥,待症狀緩和,開始吃清粥,同時服食益生菌(Probiotics)。因為食物中毒後,腸道壞菌大量滋生,所以必須補充益菌,維持腸道菌叢平衡,減少腸道致病菌,並降低壞菌所產生毒素、致癌物。

避免油炸食物

一周後,我開始恢復正常三餐,但選擇一些容易消化的食物,避免難消化的油炸食物或油膩食物。

由於我的症狀不算嚴重,所以可採取自我治療保健的方法。

但有位團員在加爾各答機場出現激烈吐瀉症狀,駐機場醫生怕他休克,不讓上機,並迅速把他送去醫院輸液,而他太太也陪著入院,第三天才讓他們返馬。

然而,這兩位團員的心態卻非常陽光,回馬後,即給我傳了一則訊息:“ 這次的經歷是小事,我們所受的苦,比起那些渴望受教育而沒有機會的印度窮苦人家,不算什麼。下一次我們還是會繼續參加祝福文化的活動!感恩大家!”

其實,最後一句正是我想說的:由衷感恩,相伴共行。

蕭依釗祝福文化總編輯終身義工
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