香港消委員測試發現 <br/> 18款人造牛油含基因致癌物 | 中國報 China Press

香港消委員測試發現 18款人造牛油含基因致癌物

 圖:香港《明報》
圖:香港《明報》

(香港16日綜合電)香港消委員會測試30款預先包裝牛油、人造及相關產品,發現大部分樣本標籤未有準確顯示營養素含量,當中近50%營養標籤及聲稱更屬嚴重不符。
30款測試樣本,包括9款牛油及16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抹醬,以及1款起酥油。



消委會指出,一半測試樣本的營養標籤數據嚴重失實,不少樣本標示值不符合有關標籤技術指引,當中銀寶的Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil的鈉含量為410毫克/100克,較標示的36毫克/100克高10倍。

另外,9款樣本檢出的反式脂肪酸含量超過標示的20%;4款標示“0”反式脂肪酸的樣本,實際含量則超出指引每100克不可含多於0.3克的規定所限;個別樣本的包裝聲稱含有多種維他命成分,但營養標籤上卻沒有相關資料。

測試又發現,18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇,含量由每公斤13至640微克,含量最高的為“Sunny Meadow Spread With Canola Oil”。當中16款亦同時含污染物3-MCPD,每公斤含44至1100微克。由於環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性,消委會提醒市民應盡量減低從食物內攝取。

據歐洲食物安全局報告結果指出,“偏高”環氧丙醇攝入量(每公斤體重攝入0.6至4.9微克),對所有年齡組別消費者健康造成的影響均值得關注,尤其對於嬰兒、幼兒及兒童的健康,“一般”攝入量(每公斤體重攝入0.3至2.1微克)就已值得關注。

促代理商更改失實標籤

世衛癌症研究國際機構(IARC)將環氧丙醇評為“很可能令人類患癌”的物質(group 2A substance)。

據食安中心資料顯示,基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸(DNA)而誘發癌症。這類致癌物沒有一個絕對安全的攝入量,即使少量也有可能破壞基因物質,從而增加發生癌症的機會,因此不可能釐定出一個安全參考值。

至於3-MCPD,歐洲食物安全局報告亦指,經實驗動物發現,長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。

香港消委會表示,已促請各代理商即時更改失實標籤,並促政府立法規管食物中有害物質含量。

測試中含環氧丙醇牛油品牌(#為同時含3-MCPD)

●MeadowLea Original Vegetable Fat Spread
●Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread(#)
●I Can’t Believe It’s Not Butter!Light Vegetable Oil spread(#)
●Sainsbury’s Lighter Butterlicious Made with Butter milk(#)
●花嘜Flora輕怡植物牛油醬 Light Spread(#)
●明治Meiji Smooth And Soft(#)
●雪印Snow Brand特級植物牛油 Neo Soft Spread(#)
●花嘜Flora軟滑植物牛油醬 Original Spread(#)
●M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil(#)
●Essential Waitrose Olive Spread- Reduced Fat Spread ( 45%)(#)
●Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil(#)
●Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread(#)
●Tesco Sunflower Spread(#)
●Sunny Meadow Spread With Canola Oil(#)
●銀寶Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil
●President Ambassador Salted Culinary Fat Blend(#)
●Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil(#)
●Tablelands Butter Spread with Plant Sterols(#)

文:香港《明報》

hotpic a1


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
ChinaPress
如我们的隐私政策所述,本网站通过使用COOKIES确保您在浏览网站时获得最佳体验。
如果您继续使用我们的网站,即表示您同意我们的隐私政策并接受我们对此类cookie的使用。有关详细信息,请单击“查找更多”
As described in Privacy Policy, this website uses cookies to ensure you get the best experience while browsing the site.
By continued use, you agree to our privacy policy and accept our use of such cookies. For further information, click FIND OUT MORE.
I AGREE