逸仙醫話‧腸胃不適面面觀（七） 怎樣保養脾胃

特約：文正球

中醫有一句話叫“上工治未病”，意思是說，好的中醫應該善於治療沒有發生的病。這其實講的就是預防，是多層意思的預防——未生病時要防病，已生病了要防微杜漸不讓其發展和變化；病好了之後還要防止復發。

 腸胃不適是人們常常遇見的事，不算什麼大毛病，但它卻與身體健康息息相關，因為脾胃功能旺盛的人，不太容易受到病邪的危害。

 享用美食是一件快樂的事，可稍有不慎也容易“病從口入”，傷及腸胃小則不適，重則急病，若積累更可能出大病。所以怎樣保護腸胃，通過保養使自己的脾胃協調平衡，不僅是防止腸胃本身的毛病，更是保證整個人體健康的大事情！

 保養腸胃第一要注意的是食物內容。吃的東西要新鮮、多樣、衛生、營養均衡。新鮮蔬菜和水果中含豐富的維他命，可增強胃腸道的功能。

千萬不可暴飲暴食

 蔬菜和魚肉葷腥配搭合理的食譜對脾胃最有益，太油膩的不易消化，高蛋白高脂肪過多不利於腸道益菌存活，太多藥物減弱消化能力，飲水量太少或纖維素食物吃太少會造成便秘。

 還要注意食物不能太冷、太燙、太甜、太鹹、太辣，或吃太多油炸、燒烤、醃製、刺激性強的食品。烹調方法以蒸、煮、燉、煲、汆、軟燒、燴、燜等方式較好，如果能做到“溫、軟、素、淡、鮮”五個字，我們的腸胃道是最歡迎的。

 第二是吃的方式。吃飯最好要有規律，定時定量，避免過饑和過飽，千萬不可暴飲暴食，不可毫無節制地大吃宵夜，更要遠離煙酒。吃東西不能太快，要細嚼慢咽，使消化液和食物充分攪拌混合，這樣才有利消化，不傷腸胃。

 第三是養成良好的生活習慣。居住環境要乾淨，保持空氣新鮮，遠離不利健康的環境。平日要勞逸結合，不熬夜，堅持適度的體育鍛煉。馬來西亞天熱，還要注意冷氣不可開太大，尤其是夜間。

 第四是保持心理健康。生活中難免會有壓力和困難，要自我調節，開闊心胸。醫學上早就證實了情緒對腸胃道功能的影響，因心情鬱悶煩躁等引起的腸胃不適被稱為“功能性胃腸道疾病”。

總之，只要記住保養脾胃能“安五臟”，保證身體健康，就會有動力的。