蔡瀾:草草不工——倫敦(完)噴泉與出浴 | 中國報 China Press
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    蔡瀾:草草不工——倫敦(完)噴泉與出浴

    有皇家徽章的芝士舖叫Paxton & Whitfield,1797年創立,他們有個芝士學院的組織,讓愛芝士的人交換意見,如果你不會覺得不好意思的話,那麼走進店裏試吃好了,全部免費,有一種科斯嘉島的芝士,用母羊ewe奶做的,味道最特別了。

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    當然不只是吃,最值得一去再去的是大英博物館,是全球最古老,陳列著600萬件古物,多數是在英國最強盛年代,由各殖民地搶奪回來,埃及的古物最多,其中有一座中國隋朝的佛像,公元585年做的。

    國家畫廊當然不能錯過,但國家肖像畫廊更值得看,從各種人像中看到他們的髮型、服裝、衣帽和鞋子,學服裝設計的人,應該在那裏至少浸淫幾個月。基礎打好,再去抽象好了,倫敦TATE摩登美術館裏可找到各類現代美術品,值得看的還是18世紀的便器,叫為“噴泉”(Fountain),另外一幅叫“出浴”(The Bath),也是18世紀,還有羅丹的一吻“The Kiss”都是當年的摩登。

    其他博物院有TATE Britain、Natural History Museum、Science Museum等,但非去不可的是大英圖書館,去了之后,其他圖書館都不必看了。

    喜歡歌劇的人一定要去West End,去那裏還可以看到〈歌聲魅影〉的演出,雖然它已在世界各國巡迴表演,但最尖端的原班人馬還是要在倫敦看。在網上預購門票好了,也不貴,普通座位每張只要26英鎊。


    曾任電影製片人、作家,主持多個飲食節目,是香港著名食家。

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