尤穎敏 文化學校

今天，媽媽又要做菜了。媽媽煮的菜雖然不是大家公認最好吃的菜，也不是什么山珍海味，但我卻喜歡吃媽媽煮的菜。

媽媽煮的菜是最健康和富有營養的。她從未放損害我們的健康的味精粉作為調味料。媽媽告訴我，味精會損害我們的大腦，因此為了大家的健康，她不曾烹煮含有味精粉的菜餚。由于媽媽崇尚原味與鮮味。因此，我家的菜餚也不曾放沙爹醬作為調味料。

我愛吃媽媽煮的菜餚，因為媽媽煮的菜餚里都滿滿包含著她對我和家人的用心與愛心。為了讓我們吃得愉快，她每天都把菜餚烹煮得十分用心，並且絲毫不馬虎。我將其中一個媽媽烹煮的豆腐用筷子夾起，放進嘴里。輕輕一咬，豆腐瞬間破裂。流出來的，不僅有美味的湯味，還有媽媽對我的關愛。那種豐腴的滋味，真是美妙至极！

每當吃媽媽煮的菜餚時，都會給我一種力量，促使我認真地去做每一件事。就舉個例子說吧：每回考試前，當我吃了媽媽的菜餚后，便能信心滿滿地走進考場考試。原本難度极高的考試。在我眼中，一瞬間變得十分容易。這樣，我便能十分順利地在考試時做答了。

現在，看著媽媽用刀剖魚時，刀鋒到處，魚的肚皮破開。媽媽除去了魚的內臟，將魚肉從骨頭上整片剔下來，放進鍋里炸。噴起來的香氣，是我十二年來十分熟悉的家鄉味。這，就是我的媽媽煮的菜餚的特點。在我心中，我的媽媽，就是天下第一廚師！

園丁的話：文章寫到“我”最愛吃媽媽煮的菜。文中用活潑的文句凸顯菜餚的美味。穎敏要多幫忙媽媽下廚，順便學習媽媽的好手藝。