尊尊:貓夫人隨筆──安東尼波登 | 中國報 China Press

尊尊:貓夫人隨筆──安東尼波登

名廚主持人安東尼波登在巴黎製作節目期間突然離世,多年來他主持了許多美食節目,被譽為美食界的“搖滾明星”。



波登因為書籍《廚房機密檔案》的暢銷而輾轉踏入主持界。形象隨性不羈,主持風格直爽幽默。他以獨特視角,帶領觀眾認識世界各地的飲食文化。獎項評審曾這樣描述波登的成就:“隨性、真誠、好奇的特質,揭開了更多關于採訪地區的深層內容。”波登去世之際,曾提及2019年將在紐約開設國際美食市集的未來計劃,但今日相比他在熒幕上所展現樂觀、活力充沛的印象,更讓喜愛他的群眾對他的逝世感到譁然。

我常看他的節目,記得有一集他拍攝砂拉越原住民慶祝豐收節。原住民的傳統習俗,必須在豐收節除夕屠殺山豬當宴慶。通常負責最終屠殺山豬的都是重要的人物,而身為來賓的安東尼被指定執行這項榮耀的任務。

節目裡他道出感言,十年前探訪砂拉越豐收節時也屠殺過山豬,當年他內心是多麼的掙扎和悲傷。屠殺過程中他聽見山豬的嘶喊和垂死的叫聲,他非常的不安。儘管如此,十年后他卻毫無猶豫在畏懼的情況下,再度下手。他坦言不知為何這十年裡他變得如此果斷和冷血。我閱讀過有關他的報導,他坦言主持界沒有我們想像得那麼寫意。主持界的生活,偶爾會傷透他的心,我猜想是否主持這類飲食節目的過程,折磨得他要了斷自己的生命?其實活著比死去來得艱難,你必須有過人的意志力去面對生活,去面對心底深處的黑暗。你不勇敢誰為你堅強?

愛貓,一個隨性的女人。空閒時間會下廚烹飪, 燒得一手好菜。


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