吴伟才:浮世绘——廉价餐 | 中国报 China Press
ChinaPress
如我们的隐私政策所述,本网站通过使用COOKIES确保您在浏览网站时获得最佳体验。
如果您继续使用我们的网站,即表示您同意我们的隐私政策并接受我们对此类cookie的使用。有关详细信息,请单击“查找更多”
As described in Privacy Policy, this website uses cookies to ensure you get the best experience while browsing the site.
By continued use, you agree to our privacy policy and accept our use of such cookies. For further information, click FIND OUT MORE.
I AGREE

吴伟才:浮世绘——廉价餐

朋友从瑞士回来大吐苦水,说瑞士什么都贵,连随便吃个麦当劳套餐,都比这里贵上数倍。我跟他说,你还没到北欧呢,北欧更贵!



自助行最难节省是交通和住宿,这两项无法提供太多选择;但食物,假如有点窍门,还是可以“省省吃”的。

其实,就算大都市如巴黎、慕尼黑或柏林,也都有消费力较低的族群,只要略加注意,就不难发现这些人如何解决吃的问题,他们在哪里找食物?吃些什么?且以何等方式进行?

餐馆就别指望了,尤其是游客区,进去是自投罗网。就算非游客区餐馆,也不可能低到哪里去。我认为,在欧洲最划算还是自己动手,有两处能买到价钱大众化的食材。

一是当地菜市场(也是个有趣的民生观察),这种市场的好处是能酌量购买,只要买到面包、黄瓜、番茄和一些乳酪、鸡蛋,回到宿舍就能自制三文治。记得,要住那种有公共食堂并有提供冰柜的宿舍,买一次能解决好几餐,挺划算。

另一个好地方是超市,但最好傍晚去,很多超市傍晚就会推出部分降价品,如面包或即日制作的火腿烤肠之类,能节省很多。水果在欧洲是颇贵的,除非遇上盛产季节,不然,我都会用价钱低得多的番茄和黄瓜代替。

如真想吃顿餐馆,就要记住:有铺上小桌布并有小花瓶和蜡烛的餐馆最贵。依次而下,没那根蜡烛就便宜些。没蜡烛没花又再便宜些。连桌布都没的那就属于大众化。假如连桌子也欠奉,只有个靠墙架子的,最便宜了。在意大利,一杯在店里消费的咖啡和一杯带走的咖啡,是可能相差0.5到1欧元。

日本的情形,相信大家都熟悉了,最廉价的拉面或料理,就在窄巷内那些“小店”里--小到连你也觉得匪夷所思那一种。通常进去之前,就得先在机器上自动付费打票。把票子交给柜台,拿到面就找个位子对着墙壁解决。请别自感寒碜,很多西装上班族也在旁边陪你。

还有一种经济吃法,就是火车站、巴士总站和地铁站外。除巴黎之外,很多世界大都市的地铁站外,都会有流动的低廉食物供应。当然要在人潮旺盛的高峰期,这是给来不及吃早餐,或要填填下班肚子的流动生意。他们多为摊贩,讲求制作简单,速战速决,价钱也常是当地最低标准值,且肯定是整数,省得找赎麻烦。

24小时店的价格其实不便宜,员工要轮班,开销大,连饭团都会贵一点。菜市场里的摊子肯定便宜许多,因为现买现卖,省了物流费。

假如在欧洲真被人扒光光,身上分文全无,那么,就试试当地救世军或教堂吧!

它们多数会在后院有个小小窗口,按下电铃,十有八九都能等到两片搽上薄薄牛油的面包和一粒苹果。肯定是完全免费的。

新加坡作家,80年代初背包环球旅行后开始专业写作。现从事旅游带团、乐活指导、写作。


*本网站有权删除或封锁任何具有性别歧视、人身攻击、庸俗、诋毁或种族主义性质的留言和用户;必须审核的留言,或将不会即时出现。