本週讀點(2018-07-15) | 中國報 China Press
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    本週讀點(2018-07-15)

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    書名:請問詹姆士
    作者:詹姆士
    出版:寫樂文化

    早從2006年就開始在《型男大主廚》、《美食鳳味》電視節目擔任主廚、專長日式、法式、義式創意料理的專業廚師詹姆士,發現自己最常收到讀者來信詢問的是料理最基本的觀念。俗話說:“戲子的腔、廚師的湯、醫生的方。”例如常用兩種概念來替代傳統高湯,一是縮短煉湯時間,直接融入料理步驟中,二是用天然食材做成高湯粉。用最方便又健康的方法提鮮出味,是家庭料理必學的方法。另外,最喜愛做菜給女兒吃的詹姆士,也在本書中公開許多為了家人而做卻意外引發網絡瘋狂點擊的大人氣料理!他期待和讀者分享──所有料理的做法簡單,成就滿滿!


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    書名:童話中的陰影與邪惡
    作者:瑪麗-路薏絲馮法蘭茲
    出版:心靈工坊

    挖眼睛、切耳朵、砍頭、燒死、變石頭等面對陰影與邪惡的代價到底有多少?榮格派童話分析大師最可怕又最吸引人的一本書!簡單純粹的童話當中,作者找到許多超越個人、足以解釋人類心靈與道德運作的基本法則。她聚焦在人類陰影面與邪惡面的觀察,用22個童話配搭臨床案例,輔以民族學、神話學、字源學及意象與象徵的擴大比較,不僅還原這些黑暗故事背后隱含的深意,也指引了一條認識自己的路徑。


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    書名:拆解問題的技術
    作者:趙胤丞
    出版:PCuSER電腦人文化

    你常常在新問題卡關?你面對難題時常常手足無措?你放棄了許多感覺自己做不到的夢想與計劃?只要學會“拆解問題的技術”,就能幫你在上述問題找到解決之道。拆解問題,就是“快速整理思緒並產生行動的方法”。尤其對于腦袋一團混亂的朋友來說,這更是你該學會的方法。透過拆解來整理思緒,能讓人把能量聚焦在該做的事情上,而不是讓焦慮分散了能量與專注力,這樣更能夠專注把事情盡量高品質完成。

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