報導：方俊心
圖：盧淑敏、麥永健、受訪者提供

美學是生活的調料

一個社會是不是在溫飽后，才會開始思考美學？純美術系主任Anna說，美學是文明的一部分，它是必須的，就像水電，我們肉眼看不見，可是不能少了它。

它也滲透在我們日常生活的每個角落，“每天一起床就開始了，”Bibi是插畫與美術設計系主任。她說，我們每天早晨會照鏡子，看看即將走入人群的自己是否令自己滿意，感到舒服，這就是我們潛在對美的需求。

我們可能沒察覺，我們對服裝的選擇，其實就是以美學來作為一種個人風格、價值觀的表態。染織與服裝設計系主任黎賀香如此解釋。她認為美學是生活的調料，可增加生活的甜味。

在Bibi來看，已開發的西方國家很注重美學，相對的東方社會美學教育較缺乏。日本算是東方社會中較注重美學的地方，在細節裡常常能看見此等精神，比如飲食，用很精緻的大盤子盛一個小小分量的美食，讓饕客同時獲得視覺上美的體驗，但要是換作我們，可能就覺得麻煩。

除了技藝，品格修養不可少

以前中國古人游山玩水，被風景震懾或感動，忍不住題詩作賦以抒發內心的激動，Anna覺得這是一種美學修養，只是以文學形式呈現。下雨天一群人在等車，有人百無聊賴，有美學修養的人可能會注意雨水滴落的形狀，鞋子的模樣，“他會很細膩，體會很多。”

她認為，接受美術教育的人，因為一直在感受、畫畫、做手工或進行各種媒介的創作，長期在進行這樣的思考，久而久之會熏陶出品格與修養，對真善美會有一定的堅持，“因為你不允許髒的，不好的東西侵犯你的美，是吧？”

“你對事情自然的會有要求，不是隨便都可以。”Bibi補話。這種特質也不會在初學的一時半刻顯現，需要長時間慢慢地建立。

兩位都有共識的說，MIA協助學生掌握種種美術技巧，然而到頭來最看重的還是學生的品格與修養。“我們當然希望學生在美術與設計有貢獻，可是如果沒有，而他是一個有品格、修養的人，那我們也覺得我們已經成功了。我們並不是一個職業培訓，只培訓你的技巧，當然這是基本需求，是一定要有的。”

認識自我發現自我

單純地在紙張上用彩筆拉出點線面，或東敲西打讓一座石塑像從一塊石頭脫殼而出，像這樣的技巧，我們可能沒有注意到它運用的是綜合的觀察、分析、組織、判斷等理性思考能力。Anna說，美學教育可幫助個人培養這些能力。科技以分秒速度革新，也許今天學的后天已淘汰，但只要個人具備基礎能力，“你不管科技怎麼變都不怕，你只是需要時間學習新的科技而已。”

她以烹飪經驗為例，“我第一次煮飯，也是靠畫畫的習慣、敏感度，決定多少鹽，要先放油還是先放菜。你懂得分析、懂得判斷、懂得做決定，就可以了，那個過程一樣是創作，很興奮的。”

Bibi說她在墨爾本理工大學就讀純美術期間的老師也告訴她，自己是憑著這些基礎能力摸索烹飪和園藝。“所以，美學可以套用在任何地方。”不管是服裝設計、建築設計這些重視理論的行業，又或者刺青師、髮型師、甜點師這些強調手工的職業，美學都佔有一席之地，就連市場部員工，也不能忽略展演（presentation）的美感對客戶的影響，因此接受美學教育的學生養活自己肯定不成問題。

過去畫家常被認定很貧窮，死后畫作才能大賣，才能成名，今天卻不一定如此。藝術跟插畫之間不是壁壘分明的兩個世界，創作者可以多元跨界，如日本藝術家村上隆（Takashi Murakami）。一切由創作者自己決定。

兩位也說，學美學的人長時間在實驗、探索最適合自己的創作，對自我的認識與了解也會越來越深入，因而會越走越清楚自己想要的是什麼，不想要的是什麼。

讀藝術系工具未必花大錢

有些人以為美學教育必然花費不小，單是畫紙、畫具、顏料等就會花去一筆錢，而且顏料是消耗品，不像書本可重複使用。Anna回應，這是見仁見智的問題，因學習理髮或烹飪等技藝，個人也是必須準備一套完整的工具，這是學習中會產生的開銷，免不了。

以繪畫來說，有經驗的畫者會知道自己需要什麼材料，按照自己的預算採用，他不用準備所有工具，就算是顏料，也是準備自己需要的就好。多元的科技媒介、循環使用的物品也都可以是經濟實惠甚至免費的創作素材。

Bibi補充說：“最主要是懂得有效地利用材料。怎樣去用是一種智慧，未必要很多才可以做一個好作品。一支鉛筆也可以作畫。”

“服裝設計也一樣，未必要很貴的布料才有好效果，最重要是自己的敏感度。”黎賀香說。

因此，Anna覺得最值錢的還是點子、概念，大量閱讀，大量查閱資料，尋找最適合自己的呈現方式。如今也有很多人贊助藝術創作，有興趣的創作者可以申請這些資金，省下開銷。

“比起以前，藝術的路容易走多了，以前我們的路好難走，”Bibi笑嘆，她經歷了到處搭巴士以尋得一本書的年代。Anna則是拼命啃麵包，省吃儉用買材料釘製繪畫用木框。

“我覺得不能拿美學跟麵包放在一起看，這是兩回事，”Anna正色道，“好像歷史，也不能填飽肚子，為什麼我們還是要學？”

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