黃蓉:珍惜食物就是惜福 | 中國報 China Press
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    黃蓉:珍惜食物就是惜福

    貿消部計劃推行“食物零浪費”指南,並要求全國餐館及酒樓業者遵守,將每天過剩食物送給弱勢團體,以減少食物浪費。

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    根據統計,目前國人平均每天浪費高達8000噸的食物,只因大家長期過著舒適平穩的日子,沒有經歷過太多災難及沒有危機感,往往點用過量的食物,若無法食完,即將之倒掉,忘記這世界上還有很多人處在饑荒,三餐不溫飽。

    暴殄天物讓人有罪惡感,珍惜食物,不要浪費的思維,才是正確的,為人父母者應該以身作則,向孩子灌輸珍惜食物的觀念,若食物吃不完,應以正確的方式來處理,而不是丟棄。父母若以身作則,則孩子也能養成惜食的好習慣。

    食物零浪費首先要從適量點餐做起,在點餐時依據個人的食量來點,如果有吃不完的食物,也應打包帶走,這便可以減少食物浪費,同時也是一種節約。

    餐館業者也應遵守“食物零浪費”指南,除了鼓勵食客盡量將食物吃完或打包帶走,同時,自己也把過剩的食物送給有需要者,讓弱勢群體的三餐得以解決,也不失為一種好方法。


    珍惜食物,不浪費食物,需要全民的配合,多管齊下,才能打造惜福健康的生活。

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