縱橫四海‧西安千年古都 漢唐風骨 | 中國報 China Press

縱橫四海‧西安千年古都 漢唐風骨

西安身為歷史名城的千年古都,擁有厚重的歷史積澱,景點真的是超級多!這回考察中國數千年的冶金技術,自古絲路、茶道東渡日本都與西安古有關!



文/圖:Tan San 陳偉強(蘋果亞洲)

訪西安 穿越十三朝

作為中國著名的旅游中心城市,西安首先以人文景觀數量巨大,種類繁多,分佈廣泛,價值珍貴馳譽中外…

作為古都,西安在中國古代史上是地位超然的。
作為古都,西安在中國古代史上是地位超然的。

世界上有著名的四大古都,唯一在亞洲的古都是西安,其余是雅典、羅馬和開羅。

在中國有13個朝代或政權在西安建都及建立政權,歷時一千一百余年。1981年聯合國科教文組織把西安確定為世界歷史名城。

中國歷史上著名的絲綢之路東起古長安,由河西走廊到敦煌分為南北兩路穿過新疆,一直到歐洲,總長7000多公里,成為此后一千多年間中國與西方交流的主要干線。西安在中國古代史上寫下了輝煌的篇章…

西安經典攤開來
西安經典1
華山奇險天下第一山

萬丈山澗,被座座拔地而起的山峰包圍著,群山高低錯落,連綿起伏,有直插入雲霄的霸氣,也有如詩如畫的纏綿。
萬丈山澗,被座座拔地而起的山峰包圍著,群山高低錯落,連綿起伏,有直插入雲霄的霸氣,也有如詩如畫的纏綿。

華山古稱“西嶽”,雅稱“太華山”,為中國著名的五嶽之一,中華文明的發祥地,“中華”和“華夏”之“華”,就源于華山。

華山位于陝西省渭南市華陰市,在省會西安以東120公里。南接秦嶺,北瞰黃渭,自古以來就有“奇險天下第一山”的說法。華山共有五座峰,東峰、南峰、中峰、西峰和北峰。

這次我們是“西上北下”,即乘索道先上最高峰的西峰,由高勢而步行下低勢的北峰,再乘索道下到山腳。西峰索道相比北峰索道而言更長,更加險峻。搭乘西峰索道還是會被華山的風景震撼到。趕忙拿出相機,記錄每一秒的美麗。

北峰是我們登頂的第二個峰,也是華山最矮的一座峰。即便是最矮的這座峰,也給我們強烈的視覺震撼。放眼四望,但見千峰逶迤,匍匐腳下;天地空闊,八方一色。

西上北下,節省了許多時間與體力,讓我們更充分地漫游其中,雖然上下山的痛苦在攀登梯級的一瞬間,但你卻覺得都是值得的。華山真的是太美太震撼了,是用言語無法形容的美。

西安經典2
西安古城牆氣勢宏偉

著名的西安古城牆。
著名的西安古城牆。

景區位于西安市中心區,現存城牆建于明洪武七年到十一年(1374~1378),至今已有六百多年歷史,是中世紀后期中國歷史上最著名的城垣建築之一,也是保存最完整的古城牆。

歷史感很強大,而且雄偉的古城牆氣勢無比恢宏。西安的現代與古老,在她身上得到完美融合。

城牆上可自費騎車環游一周,既可以領略古都的美,又省時省力,風景如畫,可以去走走看看。

西安經典3
陝西曆史博物館 館藏逾百萬年文物

博物館藏物豐富,讓人歎為觀止。
博物館藏物豐富,讓人歎為觀止。

是中國第一座大型現代化國家級博物館。博物館館藏文物上起遠古人類初始階段使用的簡單石器,下至1840年前社會生活中的各類器物,時間跨度長達一百多萬年。

長安自古帝王都,歷史上先后有周、秦、漢、隋、唐等13個封建王朝在此建都,具有豐富的地上地下文物,形成了陝西獨特的歷史文化風貌。

陝西曆史博物館建成后,集中珍藏陝西地區出土的珍貴文物37萬余件。也被譽為是展示陝西曆史文化和中國古代文明的藝術殿堂。因此,陝西曆史博物館又被稱為“古都明珠,華夏寶庫”。

西安經典4
西安市秦始皇兵馬俑博物館 世界第八大奇跡

“世界第8大奇跡”——兵馬俑!
“世界第8大奇跡”——兵馬俑!

兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個類別。古代實行人殉,奴隸是奴隸主生前的附屬品,奴隸主死后,奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。

兵馬俑即製成兵馬(戰車、戰馬、士兵)形狀的殉葬品。1974年3月,兵馬俑被發現;1987年,秦始皇陵及兵馬俑坑被聯合國教科文組織批准列入《世界遺產名錄》,並被譽為“世界第八大奇跡”,也被譽為世界十大古墓稀世珍寶之一。

西安經典5
龍門石窟 中國四大石窟之一

龍門石窟是中國石刻藝術寶庫之一,也是世界文化遺產。
龍門石窟是中國石刻藝術寶庫之一,也是世界文化遺產。

位于河南省洛陽市郊,離西安市約400公里,乘坐高鐵只需90分鐘車程。

龍門石窟是中國石刻藝術寶庫之一,現為世界文化遺產(2000年)、中國重點文物保護單位、國家AAAAA級旅游景區,位于河南省洛陽市洛龍區伊河兩岸的龍門山與香山上。龍門石窟與莫高窟、雲岡石窟、麥積山石窟並稱中國四大石窟。

龍門石窟開鑿于北魏孝文帝年間,之后歷經東魏、西魏、北齊、隋、唐、五代、宋等朝代連續大規模營造達四百余年之久,南北長達一公里,今存有窟龕2345個,造像10萬余尊,碑刻題記2800余品。


探民情 享三秦美食

西安是著名的美食與小吃之城,在這裡可以盡情地享用三秦美食。

美食一蘿籮的長安大牌檔。
美食一蘿籮的長安大牌檔。

西安具有濃郁的西北風情,各種當地小吃多到數不過來。肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴,是很多人耳熟能詳的陝西名吃。

秦的氣度,漢的風采,唐的錦繡,都凝固在如詩的建築中,流淌在如歌的歲月裡。看那傳統又現代,古老而新興,淳樸亦時尚,醞釀出西安城市別樣的舌尖滋味與味蕾韻味。來到西安必要打卡,饕店必需留步的美食如下:

食尖味道一一嚐
食尖味道1
回民小吃一條街 清真風味真美妙

真人秀現場製作麵條,現作現吃是“海底撈”的人氣賣點之一。
真人秀現場製作麵條,現作現吃是“海底撈”的人氣賣點之一。

回民小吃一條街是西安著名的清真風味小吃街,整條街建築風格獨特,各色小吃一應俱全。滿口留香的羊肉泡饃,勁道彈牙的回族“拉糖”,濃郁香醇的古城酸奶,綿軟香甜的玲瓏八寶鏡糕,厚實充飢的烤饃大餅,清涼爽口的冰峰飲料,麻辣誘人的胡辣湯等等,數不清的特色美食,衝擊著來往的游客的味蕾,用最直接的方式給每個人留下難以忘懷的印象。

食尖味道2
海底撈非常火爆火鍋

這個來自四川火鍋,成功發跡西安。把川人川味、蜀地蜀風,融入異地。
這個來自四川火鍋,成功發跡西安。把川人川味、蜀地蜀風,融入異地。

“海底撈”這樣的火鍋在西安非常火爆,是因為他們的發展不斷適應著市場的變化。他們堅持走品牌創新、品牌經營的發展路線,建立海底撈”將火鍋的歷史淵源、演變發展、烹飪技法及所蘊含的思想文化來打造一個不一樣的特色品牌。

食尖味道3
大秦小宴 流傳千年齒頰留香

我們不打牌,我們把麻將十三麼果凍吃進肚子裡去!
我們不打牌,我們把麻將十三麼果凍吃進肚子裡去!

大秦小宴的名稱實際源自王翦與其子王賁的故事, 宴席美食的名稱正是此二人命名。

傳說,王翦與其子王賁在輔助秦始皇統一六國的戰爭中立有大功,除韓之外,其余五國均為王翦父子所平定。得以被秦王重用,並常被秦王于宮中設宴邀約父子二人共賞美食,二人蒙受皇恩並將美食取名為大秦小宴。

而今,“大秦小宴”包含著十二道美味,廉頗肉圓、齊魯來福、玉尖面、咸陽豆花等,每一道菜都有一個故事,展示著一個地方的特色。古樂器的聲音緩緩溢出,一道小宴,一瞬千年,流傳千年的味道令人回味,齒頰留香,來自秦的體驗逐漸明晰,心上徜徉。

食尖味道4
洛陽水席 美味佳餚數不盡

洛陽水席是洛陽的傳統美食,歷史悠久,古今馳名,千年以來,長盛不衰。

洛陽水席作為洛陽傳統的飲食風俗,和洛陽牡丹花會、龍門石窟並稱為洛陽三絕。所謂 “水席”,有二層含義。一是以湯水見長;二是吃一道換一道,一道道上,像流水一般,故名“水席”。水席是以酸辣味為主滋味,是好辣族吃貨打卡的好去處。

食尖味道5
長安大牌檔 有得吃又有得看

穿上秦服食用秦宴美食,有穿越秦朝的錯覺嗎?
穿上秦服食用秦宴美食,有穿越秦朝的錯覺嗎?

長安大牌檔,來到西安一定要打卡的網紅店!其環境是很有古長安酒樓特色的,店裡服務員也是店小二裝扮,這種裝修風味仿彿置身于古代裡。同時現場有皮影戲、功夫茶、二胡演奏。

長安大牌檔可以說雲集了陝西各路美食,小到涼皮肉夾饃,大到暖鍋葫蘆雞一應俱全。毛筆酥、麻將十三麼果凍、烤棗饃、醪糟冰激凌是熱門菜單。味道是最能讓人留戀記住的,吃一次就能讓人記住的美味絕對值得你再一次去品嚐,而長安大排檔裡的美食,就有能讓你記住的魔力。


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