第一次下厨 | 中国报 China Press

第一次下厨

育贤华小 庄嘉欣 6C



“嘉嘉,你已经长大了,要学会煮饭了。”“我不会啊!”我懒散地回答妈妈。

我想不明白。小时候,妈妈常说:“不可以靠近火!”那么为什么长大后就可以靠近火煮饭呢?

在学校,我无意间听到身边的女同学聊着她们在家里帮母亲煮饭。听后,我有些羞愧。身为家里的长女,怎么可以不会煮饭呢?我下定决心要煮一顿饭给家人吃。

回到家后,我立刻告诉妈妈我的决心。今天的午餐就由我来担当厨师吧!穿上了围裙,我就进入厨房。由于这次是我第一次下厨,妈妈特别紧张,一直在我耳边重复著一句话,“嘉嘉,你能行吗?需要妈妈帮忙吗?”我自信地摇摇头。

第一次下厨要煮什么呢?想了想,还是由简单的番茄蛋着手吧!首先,我用汤匙轻轻地敲了敲蛋壳,蛋壳分成两边,蛋黄和蛋白滑溜溜地流进碗里。我学着妈妈平时打鸡蛋的动作,手握著叉在碗里不停地搅动着。由于力道控制不好,一些蛋液从碗里溢了出来。我吐了吐舌头,偷偷地望向妈妈的方向,妈妈笑着摇摇头,似乎对我说:没关系,慢慢来吧!”接着,我拿出番茄,用刀小心翼翼地把番茄切成一小块,加入搅拌后的蛋液,将番茄和蛋液搅匀。一切都很顺利,心想原来煎蛋是这么简单的一件事。

之后,我把平底锅放在煤气炉上,然后点火。看到平底锅冒出了烟后,妈妈提醒我是时候放油了。我往锅里放了些油,烧热油后,我把番茄和蛋液倒进平底锅里。当时,锅里发出了“霹里啪啦”的响声,我脑海却想着妈妈会如何称赞我,爸爸会如何夸耀我吧!想着想着……嘴角慢慢朝上。突然,听到妈妈叫了我一声,我才回过神来。看着锅里的番茄蛋,我赶紧把它翻了过去,但为时已迟了,有点烧焦了。我一时紧张得不知所措,在原地发呆。

之后,我关了火,把番茄蛋盛起来放在盘里端过去给妈妈看。

妈妈看了看盘里那片带黑已焦的番茄蛋,嘴上一直说我连最简单的煎蛋都煎不好,手里却不停地把蛋放进口里。妈妈的举动,让我惊讶,也让我很感动。我下定决心,我一定要认真学烹饪,日后煮出美味的菜肴给家人品尝。

园丁的话:虽然只是煮一道菜,但从准备食材到烹煮,整个过程嘉欣都写得很好,读起来不会觉得沉闷。


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