營商有道‧你的垃圾我的商機 咖啡渣再造年賺6位數 | 中國報 China Press

營商有道‧你的垃圾我的商機 咖啡渣再造年賺6位數

整理:葉愛雲



國際市場調查公司Euromonitor.com數據顯示,每名大馬人每年平均喝掉1.3公斤咖啡,若以國內約3200萬人口粗略估算,每年咖啡消耗量達到4160萬公斤。可想而知,飲用咖啡后所遺留下來的咖啡渣數量肯定很驚人。

倘若稍動腦筋,升級再造,其實咖啡渣也能變黃金!

與大馬一樣,咖啡是許多港人日常愛飲用的飲料之一,人均消耗量同樣是大約1.3公斤。

泡完咖啡后,許多人會將咖啡渣直接丟棄,十分浪費,但其實咖啡渣有許多用處,除了可以辟除異味,更可以升級再造,變身其他產品。

《明報》報導,香港當地一家環保社會企業“綠行俠”(Eco Greenergy),就把咖啡渣回收,製成肥料、肥皂和花盆,未來更打算推出咖啡渣餐具。

該公司是由何世杰和譚沛楹在2014年所創辦,“綠行俠”這個名字有著環保和用行動實踐環保的含義,意思是每一個人都可以成為環保的一分子。

從2014至2016年,短短兩年里,“綠行俠”已成功取得平衡收支,目前每月收入約十多萬港元,去年全年淨利達到20多萬港元(約10多萬令吉)。

每日回收數百公斤

綠行俠主要業務有3個範疇:

第一是咖啡渣回收,該公司會到辦公樓、咖啡店和酒店收集咖啡渣,再將之製成肥料、肥皂和花盆。

第二是網上環保商店,綠行俠透過網上平台,出售環保小工具,當中包括環保雨傘袋、環保吸管和環保麵包袋。

第三是廚余回收,綠行俠會到學校、食品工場或會展做廚余回收,這是一次性回收服務,費用為1500港元至3000港元(約766令吉至1532令吉)不等,胥視回收量和回收時間而定。

綠行俠也在2017年獲新加坡“星展基金會”撥款拓展業務。

聯合創辦人何世杰指出:“香港每日大概有12噸咖啡渣,我們目前每日回收量只有數百公斤,許多人會要求公司去收咖啡渣,但以現時公司的規模,並沒有足夠資金和場地處理。”

因此,他表示,公司會利用款項在香港設立工廠,以大量生產咖啡渣產品,預計該工廠可在今年內投入服務。.

回收咖啡渣收取處理費

何世杰指出,在剛成立“綠行俠”的時候,民眾會把“社會企業”和環保機構與慈善機構劃上等號,認為該公司提供免費服務。更有人認為該公司既然是做環保業務,就不應該有任何收費,但這種想法是不正確的。

綠行俠自2015年10月開展了全城咖啡渣回收運動“Zero Grounds Coffee Campaign”,就是一項收費服務。這項活動迄今已回收超過40噸的咖啡渣。

收費視地區介于150港元(約76.61令吉)至250港元(約127.68令吉),每次收集上限是250公斤。

何世杰認為,針對上述服務收取費用,其實就相當于支付處理費用。部分願意付費的客人都是希望透過咖啡渣回收,減少資源浪費,同時負上多一點的社會責任。

另一名聯合創辦人譚沛楹說,公司會將大部分回收的咖啡渣經過發酵處理製成肥料后,免費捐贈給本地農莊使用,“綠行俠”不會從中獲取任何利潤。

接受定製咖啡渣肥皂

在咖啡渣再造產品中,肥皂銷量最高,相信是因為肥皂是大眾化產品,加上不少企業希望用肥皂製成禮品。

譚沛楹指出,使用咖啡渣再造的肥皂含有豐富的營養成分,如對皮膚有益的抗氧化劑和咖啡因。此外,咖啡渣也有磨砂功效,此類天然磨砂產品可代替市面上微膠粒的磨砂產品。這也可帶出公司的環保理念,少用塑膠和微膠粒產品。

何世杰說:“若企業訂製200個或以上的肥皂,公司也可按指定形狀製造肥皂,例如企業的標誌。”

綠行俠也接受企業禮品定製服務,使用企業所生產的廢物,升級再造為特色的禮品,如環保麵包墊、隨行食物袋及其他咖啡渣壓製品等。


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