冷凍保鮮——成人手掌般大的冷凍老虎蝦，在西馬一般超市中都難以買到。

種類繁多——帶子、琵琶蝦（slipper lobster）、青口等琳瑯滿目的海鮮，擺在餐廳內供客人選擇。

養殖槽內——螃蟹蓄養在養殖槽內，保持其新鮮度。

海鮮大餐——豐富的海鮮大餐，令人食指大動。

水煮花蟹——以水煮方式烹調新鮮的花蟹，更能夠品嚐出螃蟹的鮮甜滋味。

選購海鮮——客人可以在餐廳中，親自挑選新鮮的海鮮作為盤中餐。

烈日曝曬——江魚仔捕撈上船后，就需先以鹽水煮熟，之后要經過兩、三天時間曬干。

島上特產——江魚仔是納閩島上的另一特產，也是伴手禮的佳等選擇。

人手挑選——曬干的江魚仔，還需經過人手挑選，分開夾雜其中的異種魚類。

安檢過關——包裝好的冷凍海產，在上機前，還需在經過安檢。

進行包裝——客人選購好冷凍海產后，可以要求業者進行包裝，以便寄艙帶回西馬。