本周读点(2018-08-19)



书名/静下来,才知道人生要什么

作者/洪兰

出版/天下文化

◢价值观与品格是一体两面的事,价值观引导我们做出抉择,抉择又决定了我们是什么样的人。所以,神经学家说心身是周而复始的循环――大脑产生观念,观念引导行为,行为产生结果之后,又回过头来改变大脑。每个人都是自己过去经验的总和,过去的经验会造成现在的自己。这告诉我们:在人生旅程中需时时停下脚步、观照内心,提醒自己“不忘初衷”,才不会遗憾度过一生。这本书讲的是一般人生活中会碰到的各种小事,21世纪的人才养成分秒必争,认知神经科学专家,致力推广认知心理学、神经科学与生命科学的作者,提醒我们培养下一代正确的价值观及发展品格教育的重要性。正直品格与正确价值观能为社会带来向上的力量,影响力不可小觑。



书名/优雅老化的大脑守则

作者/麦迪纳

出版/远流

◢老化不是疾病,就像青春期不是病一样,他是自然历程。此书还告诉我们一个好消息:你会越老越聪明,尤其是语意记忆和程序记忆。老人的大脑仍有弹性也有可塑性,我们可把这种丰富反应模式叫做“智慧”。这个受人瞩目领域现在叫做“老人学”(Geroscience)。作者以幽默流畅的笔触,带领读者进行一趟奇幻的脑内探险,有科学理论和观察,让你轻松就能明白大脑科学丰硕的研究成果。



书名/百年饭桌

作者/鞭神老师

出版/写乐文化

◢美食圈同温层惊艳齐赞:“史上最强情报!”东坡肉不是苏东坡独创,北京烤鸭不是北京来的鸭……吃牛肉面别急着加酸菜?吃小笼包夹一堆姜丝很“落漆”?高丽菜卷别再包鱼浆了!爱吃却常踩雷,生气又浪费钱,问题出在哪?不懂料理的典故、起源、做法,当然厨师随便煮你随便吃!鞭神老师的最强料理兵法,评点中外百年餐桌故事,这是一名“超级料理宅”对食材与技法的溯源之旅,看完本书,等于用大脑吃遍全世界!

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