认识你的家人(第五篇:峇峇娘惹裔)不懂中文更注重传承 峇峇娘惹坚守中华文化

峇峇迈克穿上峇峇的服装,他手中的怀表,也是峇峇的其中一种饰品。

报导、摄影:陈佩欣

峇峇和娘惹,很多人都知道他们是早年华巫婚姻的后代,但你可知道这个名称是怎么来的?他们到底是“马来人”还是“华人”?

根据考究,峇峇娘惹,是指15世纪初期到17世纪之间开始定居在马六甲、印尼、新加坡、泰国和缅甸一带的中国明代、清代移民与当地土著女性通婚的后裔。

由于海上丝路和后来郑和下西洋的关系,位于华南尤其是闽南一带的人经常通过南海航行通过马六甲海峡,不少口操闽南语的人因此来到了马来半岛,而当地原住民见到华南来的闽南人时,总是听到男性被称呼为“阿爸(a ba)”,女性却被称呼“阿娘(a nya)”,久而久之原住民便把这些人的男性称做“峇峇(ba ba)”,而女性便称之为“娘惹(nyonya)”。

峇峇和娘惹在家中大多口操独特的“峇峇话”,即掺杂了大量马来文用词的家乡话(如福建话)

大部分峇峇和娘惹原籍中国福建或广东潮州地区,小部分是广府和客家籍。虽然峇峇娘惹们不懂中文,但是他们却坚守中华文化的美德。

例如他们注重孝道,而且尊卑有序,对于身教与礼教更代代相传。因为他们认为没了中文,自己应该更加的注重这些礼俗的传承,所以他们的红白喜事都是以中华传统为主的。

峇峇娘惹的新房,旁边两张椅子是供敬茶仪式用途。

服装都有5颗钮扣

槟城峇峇娘惹的生活习惯与华人大同小异,但在特别的日子才会穿上传统服装。

现年66岁的峇峇谢围颖(又称峇峇迈克)说,最早期的娘惹服装叫“长衣”(Baju Panjang),过后才演变成“半长短”的Baju Kebaya。

“我们成为半长短衣服,主要是衣服前面会比较长,后面是比较短,这样坐下来时,才不会压到衣服。”

他说,无论是峇峇或娘惹的服装,都是有5颗钮扣,分别代表健康、财富、多子多孙、长寿及善终。

“穿上传统峇峇娘惹服装,都会佩戴金饰品,这些也是峇峇娘惹们对外展示他们财富的其中一个装扮。”

大多娘惹们都会缝纫,出嫁前需要自己缝纫珠子鞋。

政治因素失去土著身分

根据资料,1960年代以前峇峇娘惹在马来西亚是土著身分(Bumiputra),但由于某些政党政治因素而被政府归类为华人(也就是马来西亚华人),从此失去了土著身分。

今时今日,华人男子如果娶一个马来女子为妻,他自己也要皈依伊斯兰,他们的子女也不是峇峇娘惹,而是列为马来人。

马华公会创始人陈祯禄本身是诞生于马六甲的土生峇峇华人,他曾说过:

“华人若不爱护华人的文化,英人不会承认他是英人,巫人也不会承认他是巫人,结果,他将成为无祖籍的人,世界上只有猪牛鸡鸭这些畜生禽兽是无所谓祖籍的,所以,华人不爱护华人文化,便是畜生禽兽”。

“失掉自己文化薰陶的华人,绝对不会变得更文明。一个人的母语,就像一个人的影子,不能够和他本身分离。”

新人在结婚时所穿的衣服,很有中国传统风味。
制作峇峇娘惹美食所使用的模具,当中包括制作“红龟”、月饼及椰香饼(Kuih Bangkit)的模具。

中秋佳节觅良缘

对峇峇娘惹来说,农历八月十五是个“浪漫”的日子,也是男女寻找姻缘的好日子!

峇峇迈克说,峇峇娘惹很重视农历八月十五中秋节,因为这是大家“寻找”姻缘的日子,尤其是在古时候的娘惹,因为平时都没机会出门,只有在中秋节当天才会出门,因此峇峇们都会在当天到街上“找老婆”。

他说,在中秋节当天,未出嫁的娘惹们会在姨妈姑姐或已出嫁的表姐们陪同下,到街上“走走”,这种情况尤其在新关仔角及旧关仔角更是常见,因此峇峇们会“聚集”在这里,寻找“姻缘”。

“峇峇们若发现适合的娘惹,就会记下该名娘惹的特征,中秋节过后再让媒婆去将这名娘惹找出来。”

他也分享其对面邻居祖父祖母相遇的“趣事”,他说,其邻居也是峇峇娘惹,在大约1920年代,邻居的祖父是在一场“英雄救美”的情况下而抱得美人归。

“就在中秋节这天,邻居祖母到旧关仔角时不小心跌入海中,祖父见状就跳下海将祖母救了起来,两人就这样结缘,女方家长也愿意将女儿嫁给‘救命恩人’,两人就这样结婚了。”

他说,根据传统,峇峇娘惹结婚时,是在第3天才会向长辈敬茶,第1天是祭拜祖先,第2天稍作休息及宴请亲友,第3天才是敬茶给长辈。

他说,古时候峇峇娘惹的结婚庆典有30天,新娘要准备好60套衣裳,早上1套,晚上1套。

“大多都是在家中办流水席长达30天。”

家婆看重媳妇烹饪缝纫

古时候的娘惹若要嫁人,“家婆”看重的是烹饪及缝纫的能力!

峇峇迈克说,娘惹食物大多是由马来食物演变而来,较为出名的娘惹糕也是“参考”马来糕点,但娘惹却将糕点变得多样化,也加入更多椰浆,也更广为人知,因此才会有“娘惹糕”这个名字出现。

他说,古时候每当谈婚论嫁,女方家长就会“宣传”(promote)自己的女儿有多能干,包括可以烹饪及缝纫,而男方家长重视的也是这两方面。

“娘惹出嫁前,必须为自己缝纫珠子鞋,也必须为未来丈夫及家婆缝纫鞋子,以证明自己是会缝纫。”

峇峇迈克示范在双方家长进行订亲仪式时,所吃的食物,当中包括槟榔。
过年到亲友家拜年或是到神庙拜拜时,都会使用这个篮子来装橙。

满月送礼盒亲友须回礼

峇峇娘惹在孩子满月时会赠送“礼盒”给亲友,亲友收到礼盒也必须回礼。

峇峇迈克说,所赠送的礼盒内会有汤圆、红鸡蛋、黄姜饭及咖哩鸡,当时的“礼盒”是将食物都放在青花瓷内送给亲友,亲友收到“礼盒” 后会将青花瓷清洗干净,并放上回礼。

他说,回礼也很有讲究,每项物品都有本身的意义。

“回礼中必须有2捆用红纸捆着的面线,代表长命百岁、2颗冰糖,希望孩子的生活是甜蜜、2颗生鸡蛋,希望孩子父母可以再生育,以及1个红包,是给孩子的祝福。”

娘惹在家工作时所穿的衣服较短,这是方便工作,外出时则会套上一件外衣。

娘惹擅长做生意兼顾家

古时候的娘惹都很擅长做生意,也很会照顾家庭!

已是第6代的峇峇迈克说,峇峇娘惹的祖先是从中国来的男子,到我国经商后娶了本地女子,两人所生下的孩子就是峇峇娘惹。

他说,古时候的中国商人都是乘坐帆船前来我国经商,因此是根据季候风来决定行程,一旦季候风转向,他们就必须乘坐帆船回到中国。

“一些中国来的男子可能在家乡已经娶妻生子,来到我国再娶了1名女子后,有钱的会在当地购买房子安顿妻子与孩子,因此妻子就必须留在当地帮忙看顾生意及照顾家庭。”

他说,就是因为这样,所以娘惹们都练成了家庭生意都能就兼顾的“能力”。

峇峇娘惹的生活时常成为马新电视剧的题材。图为NTV7受欢迎的电视剧「娘惹相思格」剧照。
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