約在麵條嘉年華 下週末怡保舉行 | 中國報 China Press

約在麵條嘉年華 下週末怡保舉行

霹靂面條嘉年華各聯辦單位代表展示各類面條;左起為黃雲龍、羅斯蘭、莫哈末希扎斯、王美琪、阿茲安及再馬里。
霹靂面條嘉年華各聯辦單位代表展示各類面條;左起為黃雲龍、羅斯蘭、莫哈末希扎斯、王美琪、阿茲安及再馬里。

(怡保7日訊)旅遊、藝術和文化部、霹靂旅遊局、大馬旅遊局及卓越人才中心(PORT)定于9月14日至16日(星期五至日)聯辦“霹靂面條嘉年華”,讓國內外遊客、馬運會健兒和代表團成員享用各類面條,感受傳統風味。



該活動每日上午10時至晚上10時,在怡保Silveritage中心舉行。這也是大馬首次舉辦面條嘉年華。

合作單位包括馬來西亞酒店業者協會、馬來西亞中小型旅店公會、霹靂土著旅遊業者公會及霹靂廚師公會。

霹靂旅遊局主任莫哈末希扎斯今日召開記者會,詳述上述嘉年華詳情。

出席者有大馬旅遊局霹靂分會莫哈末羅斯蘭、卓越人才中心總經理再馬里、馬來西亞酒店業者協會霹靂分會主席王美琪、馬來西亞中小型旅店公會霹靂分會代主席黃雲龍、霹靂土著旅遊業者公會書阿茲安。

莫哈末希扎斯說,主辦當局預計這次嘉年華在3天內有約1萬5000人次參與,屆時將很熱鬧。

“嘉年華期間除可試吃超過20種面條和煮法,業者也可出售面條,當局也安排藝術展、馬來西亞國家文化與藝術局(JKKN)的傳統舞蹈表演、藝術品展銷會及車展等,讓出席者盡興而歸。”

讓遊客瞭解大馬美食

他說,有興趣參展者,可聯絡卓越人才中心(05-2412287)。

他披露,全國多國都曾主辦面條嘉年華,如澳洲和加拿大,大馬雖有面條美食,卻首度舉辦這類嘉年華。

“這次也是配合馬運會在霹州舉行,相信可吸引很多外州健兒和代表團職員到來。”

他強調,該活動不是為了盈利,而是讓國內外遊客更了解大馬及霹州美食,繼而為酒店或旅遊業者帶來好處。

「麵條是中華傳統美食」

莫哈末希扎斯說,面條雖是中華傳統飲食,但在大馬成了各族人民喜愛的食物之一。

“比如怡保出名的干撈面、太平蝦面、十八丁螃蟹炒面,邦咯島和江沙則有叻沙,各族人民都喜愛吃。”

他指出,所謂面條有很多種類,包括意大利面、米粉等都屬面條類,有多種吸引人的煮法。

“各州有本身出名的面條食品,我們會嘗試向公眾展示不同的面條。”


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