约在面条嘉年华 下周末怡保举行 | 中国报 China Press

约在面条嘉年华 下周末怡保举行

霹靂面條嘉年華各聯辦單位代表展示各類面條;左起為黃雲龍、羅斯蘭、莫哈末希扎斯、王美琪、阿茲安及再馬里。
霹雳面条嘉年华各联办单位代表展示各类面条;左起为黄云龙、罗斯兰、莫哈末希扎斯、王美琪、阿兹安及再马里。

(怡保7日讯)旅游、艺术和文化部、霹雳旅游局、大马旅游局及卓越人才中心(PORT)定于9月14日至16日(星期五至日)联办“霹雳面条嘉年华”,让国内外游客、马运会健儿和代表团成员享用各类面条,感受传统风味。



该活动每日上午10时至晚上10时,在怡保Silveritage中心举行。这也是大马首次举办面条嘉年华。

合作单位包括马来西亚酒店业者协会、马来西亚中小型旅店公会、霹雳土著旅游业者公会及霹雳厨师公会。

霹雳旅游局主任莫哈末希扎斯今日召开记者会,详述上述嘉年华详情。

出席者有大马旅游局霹雳分会莫哈末罗斯兰、卓越人才中心总经理再马里、马来西亚酒店业者协会霹雳分会主席王美琪、马来西亚中小型旅店公会霹雳分会代主席黄云龙、霹雳土著旅游业者公会书阿兹安。

莫哈末希扎斯说,主办当局预计这次嘉年华在3天内有约1万5000人次参与,届时将很热闹。

“嘉年华期间除可试吃超过20种面条和煮法,业者也可出售面条,当局也安排艺术展、马来西亚国家文化与艺术局(JKKN)的传统舞蹈表演、艺术品展销会及车展等,让出席者尽兴而归。”

让游客了解大马美食

他说,有兴趣参展者,可联络卓越人才中心(05-2412287)。

他披露,全国多国都曾主办面条嘉年华,如澳洲和加拿大,大马虽有面条美食,却首度举办这类嘉年华。

“这次也是配合马运会在霹州举行,相信可吸引很多外州健儿和代表团职员到来。”

他强调,该活动不是为了盈利,而是让国内外游客更了解大马及霹州美食,继而为酒店或旅游业者带来好处。

「面条是中华传统美食」

莫哈末希扎斯说,面条虽是中华传统饮食,但在大马成了各族人民喜爱的食物之一。

“比如怡保出名的干捞面、太平虾面、十八丁螃蟹炒面,邦咯岛和江沙则有叻沙,各族人民都喜爱吃。”

他指出,所谓面条有很多种类,包括意大利面、米粉等都属面条类,有多种吸引人的煮法。

“各州有本身出名的面条食品,我们会尝试向公众展示不同的面条。”


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