【今日东海岸头条】降幅太小 原料涨价 很久没调 糖跌价 茶水糕价不变 | 中国报 China Press

【今日东海岸头条】降幅太小 原料涨价 很久没调 糖跌价 茶水糕价不变

雖然白糖降價,但糕點其他原料起價,大部分糕點價格沒有調整。
虽然白糖降价,但糕点其他原料起价,大部分糕点价格没有调整。

报导:何月云、谢颖贤、和观娣



(关丹、文德甲、劳勿8日讯)国内粗糖和幼糖价格从9月1日起下调10仙,但各地茶水及糕点价格在“白糖价降幅太小”、“其他原料涨价”及“很久没有调涨茶水及糕点价”三大因素下,保持不变。

关丹咖啡旅餐公会主席冼天生说,白糖落价10仙,对茶店业者没有什么影响,因此,茶水价格保持。

他说,业者一般上不会随意调整价格,只有在集合种种因素下,如电费、租金、薪水都陆续涨价后,才会调整茶水价格。

“我呼吁会员们静观其变,因销售与服务税落实后,物价走势未明朗。”

冼天生说,其实如今的白糖用量不多,因顾客大多要求少糖少甜。

“炼奶也是白糖做的,价格会否调涨仍是未知数,但用量也不多。”

他说,如今冲泡咖啡或奶茶,都会先加入生奶,再加炼奶,主要是口感更顺滑。

现代人少甜保健

“相比较下,生奶用量比白糖及炼奶都多,因它不甜,顾客认为比较健康。”

他说,其店所售糕点价格也未调涨。

新富雅茶室东主汤邦任说,白糖落价,但其店茶水及糕点价格不变,主要是白糖涨价时,也没有调高茶水价格。

他说,在消费税时代,他们购买茶粉及炼奶等,也自行吸纳消费税,没有转嫁给顾客。

“现代人大多较注重健康,他们点喝茶水时,大都会表明不要太甜,因此,白糖用量不多。”

汤邦任说,其店也有一些巫裔顾客,后者就比较嗜甜,泡一杯咖啡给他们,白糖用量可以等于泡三杯咖啡给华裔顾客。

“如今,20公斤白糖,可以用上一个月半。”

至于糕点方面,汤邦任有空时会自制糕点售卖,如芋头糕,白糖用量不多,每块售1令吉。


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