【传统中餐vs视觉艺术】 47年老字号的美味保证! | 中国报 ChinaPress

【传统中餐vs视觉艺术】 47年老字号的美味保证!

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拥有47年历史的中餐厅老字号【碧华楼】,于2018年在沙登开设新分店啦!

抛开传统经营模式,以新颖方式呈现道道美味佳肴。餐厅设计风格现代化,环境整洁、舒适,亲切的服务,而且这里有多达四层楼的室内停车场及户外停车场,使得碧华楼酒家为宴请宾客和享用美食的最佳选择,安心用餐!👍

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沙登分店用酒店式的服务来为客人提供最上乘的享受,这里的结婚配套非常完善,提供多项服务,包括备有新人名字的照片墙供宾客📸拍照留影等,而主家席的摆设更是以酒店的规格来设置,真的是太华丽啦~ 沙登也推行会员制,不定期为会员量身打造各类型的乐活活动,比如品酒会、美食烹饪班等,让会员可以在这里尽兴而归。

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▲照片墙供宾客拍照留影

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沙登分店还有一个很大的特色哦~ 这里的食物真的超、精、致!用精致来形容真的不为过,因为这里有两位不得了的大厨,一位总厨负责烹调美味的食物😋;另一位艺术总监则是让你的眼睛也可以吃到美食😍!这里的每一道菜色,经过两位厨师之手,除了保证食物的可口,而装饰摆盘也是精心设计,让你在视觉与味觉上达到最大的享受!一起来看看这里的招牌菜吧~

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▲脆皮花腩

脆皮花腩是一道让小编超惊艳的食物,味道像极了玻璃叉烧,但外皮却异常酥脆,伴随着由一条一条炸至爽口,但形似虾条的”泰国粿条”,两者搭配的口感真的是一级棒哦!接下来的南乳炸骨支,主厨在腌制过程中作出小小改良,保持原有的肉汁。

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▲南乳炸骨支

而创意菜鸳鸯芥兰,芥兰拿去汆烫再搭配佐料下去烹煮,同时将芥兰的菜叶部分搅碎后炸至酥脆,咸酥的口感,让你一试难忘,一种菜两种吃法,你怎么可以错过!

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▲鸳鸯芥兰

 

▲芭提雅酥鸡
▲芭提雅酥鸡

 

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▲清蒸竹枝龙趸鱼

【碧华楼】沙登分店宴会厅,全场可容纳多达80席,还备有6间私人厢房,,每间可容纳10人至60人,且附有🎤卡拉OK系统。

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▲附有卡拉OK系统的私人厢房

这里还有一间🍾酒窖,全落地窗的设计,在里面挑选红酒犹如贵族般的感觉,而🍷红酒搭配中餐一起享用,更是一流!颠覆红酒只能搭配西餐的传统观念,吃出新玩法!

传统中餐结合现代装饰艺术,搭配雅致伴碟让你在用餐时可体验双重感受。以时尚、高品质为经营模式,很适合家庭朋友聚餐、商务宴请、喜宴及主题派对哦!

【碧华楼酒家-沙登分店 Restoran Pik Wah (Olive Hill Serdang)】
📌Level 2-8, Menara Milsonland Olive Hill, Jalan BS3/12, Taman Bukit Serdang, Seksyen 3, 43300 Seri Kembangan, Selangor
🕙 12pm-2.30pm; 6pm-10.30pm
☎012-988 9938
🌐http://www.pikwah.com/
FB/ Instagram: pikwahrestaurant


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