更新於15：30

（威南19日讯）双溪峇甲医院对面一家无招牌马来食肆，平时医护人员频频光顾，今日遭威南卫生局拉队突击时，揭发电饭锅旁出现老鼠粪！

不单如此，该食肆的雪藏肉类方式不当，遗留了血水和散发异味，同时疑使用色素茶粉，整体卫生清洁水平不达标。

该店职员也因没上卫生课程和没注射预防针，接获2张罚单；由于仅得分63分，该店被勒令关店2周进行改善。

威南卫生局与相关政府单位联手，今早9时30分兵分六路在威南展开取缔行动，其中一队首先突击这家位于政府医院旁的无招牌马来食肆，当时店内有不少医院医护人员在享用午餐。

槟州首席卫生官兼卫生局执法组主任王勇元说，这家马来食肆的雪柜雪藏肉类方式不妥当，雪柜底下都是肉类溢出遗留的血水，还散发阵阵异味，恐怕会污染雪柜内的其他食材。

“在电饭锅旁还发现一些老鼠粪便，不过官员必须化验后才能知道老鼠粪便为时多久时间。该店也疑使用色素茶粉，当局已抽取样本化验其成分。”

此外，卫生局官员也教育店员不可将任何食物或原料摆放在冰块上作冷藏，因为会造成包装袋的细菌污染了冰块。

当局较后也突击爪夷一家菜粿店，该店因厨房部分卫生指数不达标，仅得分60分而被勒令关店2周改善。

参与取缔行动者，包括威南卫生局主任莎兹琳、威南卫生局执法组主任古迪星。