陈秀青:青空翫味——中秋怀思 | 中國報 China Press
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    陈秀青:青空翫味——中秋怀思

    喜欢花好月圆的中秋佳节,不亚于农历新年的期待。情怀除了家族团圆之浓也和“吃”有极大的关系。



    家里还没电视冰箱之前,母亲会为这个节日准备文旦、甘蔗、菱角、小芋头和蒜酱,父亲会带回许多小月饼。晚餐后,等月亮升到空顶明透的高度,便召唤我们手足六人搬桌椅到院落并摆上吃食,大人小孩围坐齐赏月亮,也开动想吃什么就吃什么的尽情。

    社会经济较佳后,月饼馅料口味多元,绿豆椪、蛋黄酥也加入中秋食品之列,乐趣也变化了。晚餐时刻吃锅围炉的同时也燃起碳火,上铺铁架网片,烤起香肠、玉米、鸡翅等,香溢了家家团圆氛围。饱撑后再剥食柚子、文旦,利用水果帮助消化,再继续月饼、零嘴的啖尝。

    当大卖场也大量贩卖多种腌料肉品和大闸蟹之后,台湾人在中秋节吃蟹,和办烤肉活动便成为风行。在槟城生活时也移植过来,邀友烤肉庆中秋,如偿几许思乡怀亲之情,直至报导烧烤食物不利健康而止。

    公众活动最为醒目大型的,在台湾有庙会和各单位举办的猜灯谜,以及各县市燃放烟火的竞艳秀;在马来西亚则是提灯笼(台湾在元宵才办此活动),舞龙舞狮游行和多种族一起欢庆的场面,同是华族却各异其趣。然,凝结家族力的底蕴,始终是根深隐实的。

    中秋佳节,今已不再对“吃”欲有多求,却越发在意“景”之清明。景之于外,泛舟月夜,盼赏银汉无声转玉盘之与伴共趣;景之于内,对饮素影,心境化鹏,遨空纵千里之随任逍遥!

    陈秀青——台湾人;曾任资讯软体经理及财会经理,今,日作小文提炼心之禅。
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