（槟城21日讯）槟城再有好去处，Akiyoshi秋吉居酒屋日本料理餐厅盛大开张，不仅有丰富的日本美食，也有各类美酒，俘虏你的心。

这家开设于卡巴星道Auto Mall 2楼的餐厅，今日举办开幕仪式，并邀得日本驻槟总领事鹿屋真一郎出席。

有关餐厅，是由KIN HO集团引入，集团总执行长蔡成伟接受访问时，对设立这家餐厅一事，侃侃而谈。

有乐队演奏

他说，该集团来自柔佛，选择来槟投资，主要是槟城在多年来变得更好、更卫生，也更繁荣。

“在机缘巧合下，我接触了益安地产公司创办人李烔良，并在对方的引荐下，到卡巴星Auto Mall发展。”

他指出，该集团早前已在Auto Mall设立一家韩国咖啡馆Drop Top，如今再设立日本料理餐厅。

“Auto Mall有漂亮的海景，人潮也很多，是个热闹的地方，这促使我们再开一家餐厅。”

Akiyoshi秋吉居酒屋日本料理餐厅，是一家结合美酒与美食的餐厅，店内也有乐队演奏，让人在轻歌妙曲之下，满足味蕾。店内能一览海景，且空间宽敞，有4000平方尺面积，同时也备有贵宾厢房，满足顾客需求。

此外，餐厅的主厨，拥有约40年的经验，对食材的遴选、烹饪，都严格把关，以提供顾客最优质的料理。

餐厅营业时间是每天中午12时至凌晨2时，可致电0164976736预丁。

出席开幕仪式的贵宾，尚有KIN HO集团主席蔡鐀进、总营运长李淞增、行动党双溪槟榔州议员林秀琴、峇都兰樟州议员王耶宗及亚依淡州议员黄顺祥等人。

餐饮业务将扩展至隆柔

KIN HO集团主要从事木材业，为何这次涉及餐饮投资？

蔡成伟说，许多人认为，木材业者若要扩展业务，应该是往家具业发展，但该集团不这么做。

“家具业者是我们的顾客之一，如果我们也做家具业，就等于是与顾客搞竞争。”

他认为，餐饮是人们生活必需品，因此选择往这领域发展。

他说，集团已有一套计划，准备在槟城大展拳脚。

“除了餐饮业，我们也准备投资地产行业。”

谈及未来，他说，准备把KIN HO集团的餐饮业务，扩展到吉隆坡及柔佛等地区。另外，KIN HO集团营商不忘慈善，周五（21日）也捐献5000令吉给《中国报》慈爱人间，由本报高级广告营业员陈奕泉接领。

KIN HO集团放眼成餐饮大王

李烔良说，KIN HO集团将在未来3到5年，在槟城多开逾20家餐饮店，放眼成为“餐饮大王”。

他说，除了在Auto Mall的Drop Top咖啡馆及Akiyoshi秋吉居酒屋日本料理餐厅，该集团也将在渔人码头进军海鲜大排档的餐饮业。

“未来几年，槟城各地将开设多家各类美食的餐厅，届时必能吸引许多顾客。”

他也谈及，KIN HO集团来自柔佛，原本想在新加坡进军餐饮业，但最后选择了槟城。

“集团看上槟城这美丽的海岛，以及其优秀的管理单位，因此选择到此地投资。”

他也说，槟州首长曹观友公布的“槟州2030年宏远”，准备将槟州打造成关注家庭、绿色及精明发展州属的理念，也获得集团的认同。