（大山脚10日讯）九皇爷诞，善信吃素不沾荤，大山脚一些卖荤熟食小贩、餐厅及咖啡店照常开店做生意，料顾客下降5%至30%甚至减半。

一连9天的九皇爷诞于昨日（农历九月初一，9日）开始，善信在这段期间都会前往素食摊吃九皇素，本报记者昨日到访咖啡店、餐厅、经济饭摊及咖喱面摊，发现荤食店家依然有顾客登门，营业时间照旧，不会因此缩短。

持续2周

小贩方面，则是边卖边视顾客量，一边调整菜肴、食材数量，避免采购太多导致浪费。

大山脚市区的爱仕顿咖啡店，照常营业是为让老顾客有去处，不愿具名的东主受询时指，由于生意会减少一些，店内一名粿条汤小贩从今起休至下周一，其余小贩照常做生意。

“初一已经可以看到上门的顾客减少30%，估计后3天将减至50%左右，但这是正常，人潮节庆后就会回来。”

早前在山脚镇卖经济饭，近期转往威南淡汶923小贩中心的经济饭小贩梅忠誉说，顾客估计会减10至20%，毕竟吃九皇素的顾客会选择直接到九皇素摊吃。

“我的鱼、菜、肉等菜肴，照旧会卖，但日常采购的数量会看人潮情况而减少，除了保证食材新鲜，也避免造成浪费，估计善信吃素的时间会持续2周。”

另外，在甘榜峇鲁经营已16年的新红辣椒美食中心，同样视顾客量减菜肴，东主许慧洁受访时就说，除了卖经济饭，他们也有做外卖生意。

“虽然上门的顾客会减一些，但还是可以从外卖那里维持生意，上门的顾客预料受影响不大，只是节庆后三天的生意会较淡一些，估计外卖方面会减少10%。”

汪明和：顾及忠实顾客不休业

“丽山咖喱面”卖了34年，为了满足忠实顾客每日早餐的需求，小贩汪明和（56岁）在九皇爷诞期间不休业，依旧只在每逢周一休息。

他说，即便如此，也不会在九皇爷诞期间，特别减少添购，咖喱面所需的蛤、猪血、面条，采购量照旧。

“营业时间也照旧，一般清晨4时就起身准备，开始现煮现做，清晨5时就在丽山花园有盖小贩中心里做生意。”

他说，以往即便是九皇爷期间，其摊格也会在早上11时左右就把面卖完，因此不受节庆影响。

“由于上门的顾客不少，因此我也不会特别转卖素食咖喱面迎合节庆，即使有吃素，这期间也还是有人想吃传统咖喱面。”

他提到，虽然有些小贩会干脆直休一周，但丽山有盖小贩中心内的小贩，在九皇爷诞期间都照常营业。

报导／摄影：罗健杰