取代筑地市场 东京丰洲市场开业 | 中國報 China Press

取代筑地市场 东京丰洲市场开业

(东京11日综合电)取代东京筑地市场的丰洲市场,于周四正式开业。



据日经新闻网报导,自早上5点半开始,进行了鲔鱼的首次拍卖。随着钟声响起,拍卖场上出现了和筑地时代一样的浩大声势。首次拍卖的最高价为青森县三厩出产的214公斤鲔鱼,成交价428万日圆(约15.8万令吉)。在拍卖会开始之前,日本东京都知事小池百合子致辞称,“希望与大家一起,营造一个更好的市场,把丰洲品牌一天一天地积累起来”。

东京都知事小池百合子(左3)参观在丰州市场举行的鲔鱼拍卖活动。 (美联社)

据悉,丰洲市场占地面积40公顷,是筑地市场的1.7倍,其特点是实行“封闭式”,批发商的店铺等设在可以进行温度管理的建筑物内。物流功能也得到完善,成为“最新锐的市场”。果蔬卖场引进了大型冷库,内部的移动货架可无人行驶,节省人力,提高了效率。

据东京都表示,在筑地市场关闭时,水产批发商为524家,由于部分商家随搬迁而停业等,在丰洲营业的批发商减少至492家。搬迁的商家在10月6日筑地市场关闭后,有5天时间进行最后的搬家作业。约1300辆小型搬运车自动行驶,转移到了丰洲。


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