樂活FUN享.知食忘返
报导、摄影:李毓康
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位于八打灵再也USJ 21的Main Place购物中心,不但是热门的休闲热点,更是当地人的猎食区,不管聚餐或下午茶,别有一番滋味。对吃有要求的你,这里绝对不会让你失望……
Tonkatsu by Ma Maison
日式猪排 香炸不油腻
如果你钟爱日式风味,那可别错过这家具有特色的日本餐馆Tonkatsu by Ma Maison,它为食客提供了另一种风味的饮食体验。
位于二楼、创立自1976年的Tonkatsu by Ma Maison,名字由日文和法文混合组成,“Tonkatsu”是日文“炸猪排”,而“Ma Maison”则是法文“我家”的意思。
与其他日式餐馆不同,它没有寿司和拉面,卖的是“炸猪排”以及其他日食为主。在这里,“猪”为主角,鸡、鱼、虾和蚝是配角,没有鱼生及天妇罗,也没有本地式的“包山包海”多元饮食,全以精致与美味为号召。
“炸”是店内唯一的烹调方式,但却不单调。炸猪排、炸虾、炸蚝……单位餐点或套餐,可自由配搭进食。食材用的全是猪肉的最精华,炸不油腻,不软不硬。
如果选用套餐,除了主食,还有健康杂粮米和白米饭供选择,味噌汤更是以二十多种材料隔夜熬煮,味道与一般海带和豆腐的味增汤明显不同,既香又浓,咸味适中。另外,饭和汤可免费添加,一份套餐享用下来已经很饱足。
在主食配料上也是丰富多选,从清香甜美的白萝卜球,用以调配和佐食的酱料也极为讲究,如岩盐、辣酱、甜酱、芝麻酱等,任君选择,由此可见日本人对食材和食物的尊重,且一点也不马虎。
Seoul Garden Hot Pot
韩式料理 香辣挑逗味蕾
自创新菜单风格,将韩国不同款式菜肴与正食融合,让顾客能同时品尝多款韩国美馔。位于底楼的Seoul Garden Hot Pot,采用韩国传统古雅特色装潢,融入现代彩色设计元素,传统和摩登结合,古香味中透着活力,予人感觉如处在闹市的古店。
餐厅主打韩国传统美食,菜单主食都是以套餐供应,包含韩式配菜,泡菜、火锅及辣汤,样式多选择,如酸酸辣辣的泡菜、韩式辣酱,还有常见的韩式料理炒年糕、炸春卷、海鲜煎饼等,都是韩式美食必吃餐点。
除了传统菜肴,同时也加入韩国新款流行菜式推介,一贯宗旨是提供正宗韩国地道美食。
若是嫌汤类主食过于辛辣或清淡,也可尝试传统冷面、铁板肉等;当然,像炒年糕这类韩式小吃也是不错选择。
饮料方面,不妨尝试他们的传统韩式饮料──人参茶和枣蜜茶。
KOMUGI
精美点心 吃出好心情
走累了,想找个怡情角落偷闲,日式手作果子工坊KOMUGI是个理想之地。
以日式为主的烘焙坊KOMUGI,简约带点时尚设计,在购物商场里显得别具一格,散发着精致质感的环境气息。
这里提供多达五十多种面包,可谓琳琅满目,蛋糕卖相更是细致美味,让甜点控Hold不住,欲罢不能。
同时,年轮蛋糕(Baumkuchen)也是一绝,口味方面选择不少,如原味、抹茶、草莓、巧克力、黑芝麻等,迎合大众口味。
这里最受欢迎的,就是他们家的招牌半熟芝士蛋糕 Hanjuku Cheese,口感松软,加上香浓芝士,甜而不腻。
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