蔡澜:草草不工——韩国情怀(1)喫之 | 中國報 China Press
  • 告别式
  • ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    蔡澜:草草不工——韩国情怀(1)喫之

    韩国友人问我:“你来过多少趟?”

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    “至少一百次。”我回答。是的,数不清,我和韩国结缘,从当学生时背包旅行开始,后来又自己去玩,再下来是为工作。当年拍电影,遇到有雪景,制作费大的就去日本,低的去韩国;在首尔附近的雪岳山,我到过不知多少回。加上亚洲影展,把香港电影的版权卖去,去那里拍旅游节目,后来带旅行团等,真的上百次绝不出奇。

    和一个地方结缘也要看运气,我每次去的经验都是好的,结交的朋友,更是有趣的居多。对于他们的食物,我了若指掌,非常地欣赏,回到香港两三个星期不嚐,便浑身不舒服。这几天假期,太远的地方不去,也到九龙城一家叫Kim’s Garden大喝马歌里土炮,大吞Kimchi,才大呼过瘾。

    对韩国的这种情怀,不是经过长时间,是培养不出来的。前几天写文章,提到初次去当年的汉城,结交的一群山东朋友,更勾引出许多难忘往事。

    当年在日本有个同学叫王立山,我在邵氏驻东京办事处工作时,也就请他来当助理。王立山是位韩国华侨,姐姐还在首尔开馆子,那时候的华人,几乎都是卖炸酱面的。和王立山飞抵金浦机场后,白天到处玩,晚上就在馆子里的餐房打地铺。


    王立山的一群老朋友都来请我们吃饭喝酒,印象最深的一个断臂的画家,一个在电台工作的鞠伯岭,另一个也是开馆子的老曹,大家说的华语满口山东口音,把“吃”说成“喫”,年轻人没有苦恼,一切以“吃之”解决。

    蔡澜——曾任电影制片人、作家,主持多个饮食节目,是着名美食家。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT


    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT